محنشة بالدجاج

المقادير: أوراق الديول من نوع ” ديول العائلة “300غ دجاجحبة بصل50غ زبدة ذائبةملعقة كبيرة زيتملعقة كبيرة دبس الرومانملعقة كبيرة جلجلانملعقة صغيرة سكنجبيرملح ، فلفل أسودحبة بيض ملعقة من المريمية مقطعة 50غ جبن مبشور

للتزيين: 

جلجلان

طريقة التحضير:

في مقلاة نقلي البصل والدجاج في ملعقة زيت، نضيف التوابل والمريمية، نترك كل المقادير تتقلى جيدا، في الأخير نضيف ملعقة دبس الرمان، الجلجلان والجبن المبشور .

نأخذ ورق الديول ندهنه بالزبدة أو الزيت، نضع كمية من الدجاج ونلف حتى نتحصل على شكل حلزوني أي محنشة، ندهنها بالبيض ونزين بالجلجلان ثم ندخلها الفرن.