مطاعم برغر كينغ تقدم بطاطا مقلية أقل دهوناً

تبدأ سلسلة مطاعم “برغر كينغ” المشهورة بساندويتش الهامبورغر تقديم بطاطا (بطاطس) مقلية منخفضة الدهون في الولايات المتحدة، حيث تمارس جماعات حقوق المستهلكين ضغوطاً على صناعة الأغذية لتقديم بدائل غذائية أكثر حفاظاً على الصحة.

وقالت الشركة في موقعها الإلكتروني: أنها ابتكرت بطاطا مقلية تحوي دهوناً أقل 40 في المائة وسعرات حرارية أقل 30 في المائة من تلك التي تقدمها منافستها الرئيسية “مكدونالدز”.

ويعاني أكثر من ثلث الأمريكيين من السمنة، كما أن عشرة في المائة من تكاليف الرعاية الصحية في البلاد تخص أمراضاً مرتبطة بالبدانة مثل السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، وفقاً لأرقام منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية.

ونتيجة لذلك تمارس جماعات أولياء الأمور والجماعات المعنية بالصحة ضغوطاً لإحداث تغيير في صناعة الأغذية والمشروبات بالولايات المتحدة لتكون أكثر حفاظاً على الصحة.

وفي الأسبوع الماضي طلبت السيدة الأولى “ميشيل أوباما” من مسؤولي محطات التلفزيون وشركات الأغذية في تجمع في البيت الأبيض أن يروجوا للغذاء الصحي بين الأطفال قائلة: إن كان هناك من يستطيع أن يجعل أطفالنا يأكلون الخضر فهو أنتم.