نطالب بجهاز حراري داخل جميع المحلات التجارية

كشف مصطفى زبدي رئيس جمعية حماية وإرشاد المستهلك عن مطالبته بتنصيب جهاز حراري داخل المحلات التي تختص في بيع المواد الغذائية، وكذا إعادة بعث نشاط مكاتب المراقبة على مستوى البلديات للتصدي للتسمّمات الغذائية، التي انتشرت بشكل رهيب في الآونة الأخيرة .

تشهد المستشفيات هذه الأيام استقبال أعداد هائلة للمصابين بالتسمّمات الغذائية الذين التقت الشروق بعضهم في مستشفى نفيسة حمود “بارني سابقا“، حيث صرحت إحدى السيدات أنها أحست فجأة بمغص في بطنها وبدأت في التقيؤ وصاحب هذه الأعراض إسهال حاد، ما جعلها تقصد مصلحة الاستعجالات بمستشفى بارني قبل أن يتم توجيهها إلى مستشفى القبة، وأضافت محدثتنا أنها تعتقد أن السبب يعود إلى تناولها جبن فاسد في وجبة الغذاء، حيث استغربت لذوقه الغريب، إلا أنها لم تعر الأمر اهتماما وهو ما دفعت ثمنه غاليا.

وفي هذا الإطار أوضح مصطفى زبدي أن عديد التسمّمات الغذائية التي انتشرت في الآونة الأخيرة خاصة في فصل الصيف والخريف اللذين شهدا ارتفاع رهيبا لدرجات الحرارة، تعود أسبابها إلى فساد المواد الغذائية بفعل الحرارة، وهذا راجع لانخفاض سلسلة التبريد في المحلات، وأضاف زبدي أن الأمر يتعلق خاصة بمشتقات الحليب والأجبان وغيرها من المواد التي تحتاج درجة برودة معينة، في حال لم تحترم يحدث فساد المواد وبالتالي تؤدي إلى تسمّمات بالجملة.

وأكد المتحدث أن انخفاض سلسلة التبريد وانعدام النظافة في المطاعم ومحلات الأكل السريع من أهم الأسباب التي تقف وراء التسممات، التي عرفت تزايدا خلال الفترة الأخيرة، مطالبا بإعادة تفعيل نشاط مكتب المراقبة على مستوى البلديات الذي كان له دور كبير في المحافظة على صحة المواطنين، وكذا وضع جهاز حراري خارج محلات بيع المواد الغذائية لتحديد درجة الحرارة التي تسير عليها أجهزة التبريد.