“نعناعة Healthy”.. خبيرة فلاحية تسعى لتغيير العادات الغذائية من أجل صحة أفضل

بمقادير دقيقة، ومنتجات طبيعية عالية الجودة، تسعى خبيرة فلاحية، وهي صاحبة مشروع “نعناعة Healthy” لتغيير العادات الغذائية في المجتمع، من أجل صحة أفضل.

عن البداية تقول الخبيرة مريم توكالي، الحاصلة على ماستر في العلوم الفلاحية، والبالغة من العمر 30 عاما، إنها منذ نعومة أظافرها تحب كل ما يتعلق بالحلويات لذلك قررت بعد تخرجها أن تلتحق بدورة تدريبية لتعلم صناعتها.

وأضافت أنها تفاجأت كثيرا من كمية السكر المضاف والمواد الكيميائية والحافظة التي تدرك جيدا مدى خطورتها على الصحة، لذلك قررت أن تقود مشروعا نحو التغيير، هدفه الترسيخ لعادات جديدة في ظل تفشي الأمراض المستعصية والمزمنة.

وتابعت أنها درست جيدا عن المنتجات الصحية قبل أن تؤسس لمشروع “نعناعة Healthy”، الذي بدأته من منزلها ثم برواج حلوياتها الصحية قامت بافتتاح محل بولاية برج بوعريريج، والذي يشهد إقبالا واسعا، نظرا لجودة منتجاتها ومقاربتها للذوق الحقيقي.

عن إنجازاتها تقول إنها تمتلك حاليا حوالي 80 وصفة لحلويات تقليدية وعصرية، مناسبة لجميع الأعمار، وبمكونات صحية يمكن اعتمادها ضمن النظام الغذائي دون خوف، مع توفير خدمة التوصيل إلى كل الولايات.

وتطمح نعناعة للوصول إلى العالمية من خلال مواظبتها على إتقان عملها وكسب رضا وثقة الزبائن، خاصة المرضى الذين وجدوا عندها بدائل تجنبهم الحرمان.