هذه الأطعمة تكافح داء السكري؟!

مرض السكري من الأمراض الشائعة جداً، خاصة مع انتشار البدانة واتباع أنظمة غذائية سيئة. وفيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في مكافحة مرض السكري، حسب خبراء التغذية:

لحم البقر

غني بالبروتينات التي تحد من الجوع، ما يعني تناول نسبة أقل من الأنسولين. 

الأفوكادو

غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة بطيئة الهضم تحافظ على نسبة السكر في الدم ضد الارتفاع يساعد على عكس آثار مقاومة الأنسولين.

بذور الكتان

غنية بالبروتينات والدهون الصحية والألياف ومصدر كبير للماغنيسيوم الذي يساعد الخلايا على استخدام الأنسولين واستقلاب الدهون.

زبدة الفستق

تكبح الشهية للأكل وتدعم الدهون غير المشبعة الأحادية فيها عملية التمثيل الغذائي.

التفاح

غني بالألياف ويسيطر على الجوع ويحد من حقن الأنسولين. يقاوم الكولسترول السيئ ويحمي ضد ارتفاع مستويات السكر في الدم.

البيض

 غني بالأحماض الأمينية يكبح آلام الجوع.

السمك

يحتوي على دهون صحية وأحماض دهنية تساعد على تقليل الالتهابات وأعراض السكري.

البروكلي

غني بالمواد المضادة للأكسدة وفيتامين C ، وكميات من الكروم والذي ينظم السكر في الدم.

الشعير

استهلاك حبوب الشعير يحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم بنسبة 70%، يبطئ عملية الهضم بسبب الألياف القابلة للذوبان، مما يمنح الجسم طاقة مستمرة من الكربوهيدرات أو النشويات.