هكذا توفرين الوقت في المطبخ؟!
من الضروري للمرأة العاملة اختصار وقتها وتنفيذ أعمالها بشكل سريع خاصة فيما يتعلق بإعداد الطعام والطبخ، مما يضطرها أحيانا كثيرة إلى اللجوء للوجبات السريعة.
جواهر الشروق تقدم إليك هذه النصائح التي تساعدك على الطبخ سريعا وفي وقت قياسي:
– ضعي خطة أسبوعية لجدول الطعام وجهزي المكونات في بداية الأسبوع.
– افرمي كمية من الثوم والبصل وضعيه في علب بلاستيكية أو أكياس بلاستيكية ويحفظ في المجمد وعند الحاجة لاستعماله تؤخذ الكمية المطلوبة ويعاد مباشرة إلى المجمد.
– قطعي المعدنوس والقصبر والكرافس تقطيعا خشنا احتفظي بها في أكياس بلاستيكية واكتبي على ورقة اسم كل عشبة والصقيها ثم ضعيها في المجمد.
– تبلي الدجاج للشوي ويحفظ في أكياس بلاستيكية داخل المجمد ويخرج قبل الاستعمال.
– حضري قائمة كل أسبوع لبرنامج الطبخ وحددي يومين للأكلات الخفيفة.
– سخني الفرن مسبقا مع بداية العمل لأن وضع الأكل في فرن ساخن يساعد في نضجه سريعا.
– ركزي على الوصفات قليلة المكونات وسهلة الإعداد.
– اشتري طنجرة الضغط لتسريع تسوية اللحوم والبقوليات.
– استخدمي الأواني الفخارية لتحضير طعام صحي وسريع قبل الذهاب للعمل ضعي جميع مكونات الطعام اللازمة في الإناء الفخاري.