هليلات بجوز الهند

المقادير :كيلة بيض = 3بيضات، كيلة زبدة ذائبة، كيلة سكر، كيلة جوز الهند، فانيليا، كيس خميرة كميائية، فرينة مبشور الليمون

للتزيين:

 مربى المشمش، 200غ جوز الهند 

طريقة التحضير:

ـ اخفقي البيض والسكر جيدا، أضيفي مبشور الليمون والفانيليا والزبدة واستمري في الخفق، ثم افرغي جوز الهند والفرينة والخميرة الكيميائية واجمعي الخليط حتى تتحصلي على عجينة طرية.

ـ ابسطي العجينة بسمك 1سم واقطعيها على شكل هلال وضعيها في صينية.

ـ أدخلي الصينية في فرن ساخن درجة حرارته 180 مئوية واتركيها حتى تأخذ الحلوى اللون الأصفر من فوق واللون المحمر من الأسفل.

ـ اغمسي حبات الحلوى في مربى المشمش ومرريها في جوز الهند.