11 فائدة للأفوكادو منها علاج تلف الكبد والكلى

تعتبر الافوكادو المكون الأساسي لصلصات الغواكامولي، والسلطات واللفائف إلى العصائر وحتى الكعك، فما الذي يجعل هذه التوتة على شكل كمثرى غذاءً صحيا وعلاجا لأمراض مستعصية؟

فوائد الافوكادو:

1-صحة الدماغ

يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، الذي  يساعد في علاج الاكتئاب من خلال توصيل العناصر الغذائية إلى المخ بكفاءة أكبر.

2- صحة القلب

يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والفيتوستيرولات التي تساعد على خفض الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب .

لديه تركيز عالٍ من البوتاسيوم ومحتوى منخفض من الصوديوم .

3- صحة الكلى والكبد

 ثبت أن المركبات العضوية فيه مفيدة في منع تلف الكبد والكلى، حيث تساعد على  تنظيم السوائل والعناصر الغذائية التي تمر عبر هذه الأعضاء.

4- غني بمضادات الأكسدة

يحتوي على فيتامينات مضادة للأكسدةA و C و E، و الكاروتينات  التي تعمل كمضادات للأكسدة.

5- يحتوي  على نسبة عالية من الألياف، التي تعمل على تعزيز انتظام الأمعاء وتمنع الإمساك بالإضافة إلى تعزيز الهضم وصحة القولون كما تمنحك الشعور بالشبع.

6- صحة الحمل

يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، الذي يساعد في نمو الجنين بشكل صحي وتحسين جودة حليب الثدي .

7- يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للبشرة، حيث تساعد على الحفاظ على مستويات الرطوبة الكافية في طبقات الجلد .

8- صحة العين

يحتوي على مادتين كيميائيتين هما اللوتين وزياكسانثين  تعملان  كمضادات للأكسدة، وتمنعان فقدان البصر المرتبط بالعمر وتحافظ على الرطوبة الطبيعية للعينين.

9- صحة الشعر

تساعد الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والزيوت الأساسية الموجودة فيه على ترطيب فروة الرأس الجافةوإصلاح الشعر التالف.

10-  مكافحة البكتيريا

يحتوي على  أوميجا 3 ، التي تساعد  في تليين المفاصل و دهون فريدة  تعمل على إبقاء الالتهاب تحت السيطرة.

11- معزز الطاقة

  مكافحة التعب والنعاس حيث  يساعد فيتامين سي في امتصاص الحديد مما يساعد على الشعور بمزيد من النشاط.حسب موقع medicinet.com

 كيف يعمل الافوكادو في الجسم؟

يحتوي الأفوكادو على الكثير من الألياف ، وهذا ما يفسر قدرته على خفض نسبة الكوليسترول.

كما يحتوي  على مواد كيميائية تعمل على إصلاح الغضاريف في المفاصل المتضررة بسبب هشاشة العظام .وفقا لموقع rxlist.com

زيت الأفوكادو

 هو زيت معصور على البارد، طعمه المعتدل ونقطة دخانه العالية تجعله شائعا  للطهي ، يمكن تناوله نيئًا،وهو  يشبه زيت الزيتون  البكر من حيث الفائدة والقيمة الغذائية.

 كما يحتفظ ببعض نكهة ولون الفاكهة، مما يتركها خضراء اللون.حسب موقع webmd.com

كيفية تناول الافوكادو:

-دهنه على الخبز المحمص، للحصول على طبقة غنية وناعمة وخالية من الكوليسترول.

-يعد الأفوكادو المهروس

 إضافة سهلة لوجبة غداء أو عشاء خفيفة.

– أضف الأفوكادو إلى البرجر أو الساندويتش .

-يضيف الأفوكادو نكهة كريمية إلى أي شطيرة ويمكن أن يساعدك على تقليل تناول الدهون المشبعة .

-يمكن  تحويل الأفوكادو إلى صلصات كريمية ولذيذة مع الأطباق الرئيسية، من اللحوم المشوية إلى المأكولات البحرية.

-تناول نصف حبة أفوكادو عادية مرشوش عليها عصير الليمون أو أي من التوابل المفضلة لديك.

-تناول الأفوكادو بمفرده.

وفقا لموقع leveonetoday.com

 كيفية اختيار الأفوكادو الناضج:

-لون أخضر داكن ثابت

 عندما ينضج الأفوكادو، يتحول لون القشرة من اللون الأخضر الفاتح إلى لون أغمق بكثير،وبمجرد أن يصل لون قشرته إلى اللون الأخضر الداكن، تصبح ناضجة وجاهزة للأكل.

قشرة غير مستوية

-اضغط على الأفوكادو برفق ، ينبغي أن يكون طريًا بعض الشيء و لا يزال يتمتع ببعض الصلابة.وفقا لموقع Martha Stewart.com

 آثار جانبية للأفوكادو:

 -زيادة الوزن نظرا للسعرات الحرارية المرتفعة.

-مخاطر لمن يعانون من حساسية اللاتكس.

– الصداع النصفي للبعض .

-الحكة

-تورم الشفاه أو اللسان أو الحلق

-صعوبة التنفس

-آلام في المعدة أو القيء.حسب موقع betterme .world