-- -- -- / -- -- --
إدارة الموقع
اتحاد التجار والحرفيين يدقّ ناقوس الخطر

50 مليون خبزة و30 ألف قنطار خضر وفواكه ترمى خلال رمضان

الشروق أونلاين
  • 2197
  • 18
50 مليون خبزة و30 ألف قنطار خضر وفواكه ترمى خلال رمضان
الأرشيف

تتسع ظاهرة تبذير المواد الغذائية بمختلف أصنافها في شهر رمضان، ويرمى يوميا ما مقداره 30 ألف قنطار من الخضر والفواكه في النفايات، وتحتل المؤسسات العمومية الريادة في تبذير المواد الغذائية.

لم يعد رمي المواد الاستهلاكية في المفرغات العمومية في رمضان يقتصر على مادة الخبز فقط، الذي سجل هو الآخر رقما قياسيا من ناحية التبذير، وسط توقعات أن تصل الكميات التي سيكون مصيرها سلة النفايات 50 مليون خبزة مع نهاية هذا الشهر، رغم الميزانية التي تخصصها الدولة لدعم أسعار القمح، وتحتل المؤسسات العمومية منها الإقامات الجامعية والمستشفيات المرتبة الأولى في تبذير المواد الغذائية بمختلف أصنافها بنسبة 30 في المائة مما يتم تبذيره، وفق تأكيد ممثل اتحاد التجار حاج طاهر بولنوار، وتعد المواد المدعمة من أكثر الأصناف التي يتم تبذيرها، بالنظر إلى قلة الوعي لدى المستهلكين، وكذا سياسة الدعم التي تبنتها الدولة والتي لا تجعل فرقا بين الميسورين والمحتاجين.

وتزداد نسبة التبذير لدى الأسر خلال الشهر الفضيل، بالنظر إلى تغير نمط الاستهلاك، وانعدام ثقافة الاقتصاد، وتتجلى الظاهرة على وجه الخصوص لدى العائلات الميسورة التي تتحمل مسؤولية تبذير 60 في المائة مما يرمى يوميا في النفايات، علما أن الأسرة العادية تخصص نسبة 42 في المائة من مدخولها الشهري لاقتناء المواد الغذائية من بينها الخضر والفواكه، رغم أن الوجبات الثلاث في الأيام العادية تتقلص إلى وجبة واحدة فقط في رمضان.

وبحسب اتحاد التجار، فإن غياب ثقافة الاستهلاك ساهم بشكل واضح في ارتفاع الأسعار بسبب التبذير، إذ يتم الإقبال على كل ما يعرض في المساحات التجارية، ما يؤدي إلى تزايد الطلب وبالتالي ارتفاع الأسعار، علما أن جزءا هاما من الخضر والفواكه يتعرض للتلف على مستوى غرف التبريد وأسواق الجملة بسبب الخلل في شبكة التوزيع، وسوء تسيير تلك الغرف، في حين يرمي  الجزائريون من هذه المواد ما مقداره 30   ألف قنطار

ويرجع ممثل جمعيات المستهلكين زكي حريز ظاهرة تبذير مادة الخبز إلى سياسة الدعم التي تطبقها الدولة، فالمواطن لا يشتري الخبز بسعره الحقيقي، لذلك لا يتوانى في رميه، فضلا عن سوء نوعية هذه المادة، علما أن التبذير في رمضان يطال أيضا الكهرباء والماء، بسبب تفشي عقلية الاستهلاك العشوائي، ويؤكد المصدر بأن 30 في المائة من الخضر والفواكه التي ننتجها ترمى على مستوى أسواق الجملة والتجزئة، ثم عند وصولها إلى المستهلك، بسبب الوضعية السيئة لمراكز الحفظ، وعدم احترام ظروف النقل وكذا تكييف المحلات، وبالتالي عدم احترام شروط إطالة مدة صلاحية المواد الغذائية المختلفة، ويعتقد المتحدث بأن الأسر الجزائرية تقتني أكثر مما تحتاجه من مواد، ما يفسر تضاعف حجم النفايات في رمضان.

 

أضف تعليقك

جميع الحقول مطلوبة, ولن يتم نشر بريدك الإلكتروني. يرجى منكم الإلتزام بسياسة الموقع في التعليقات.

لقد تم ارسال تعليقكم للمراجعة, سيتم نشره بعد الموافقة!
التعليقات
18
  • عبد الحميد

    إنه واقع حقيقي ومر هذا الإسراف و التبذير وفي كل عام يتكرر نفس الحادث فأنا شخصيا أربط كل سلبيات رمضان بعدم فهم الناس لأخلاقيات الصيام و أخلاقيات الغاية و المغزى من الإمساك عن الطعام من طلوع الفجر إلى غروب الشمس , إنها كلمة كبيرة إنها التربية الروحية

  • عبد الحميد

    إل ى حد ال آن لم نتعلم من رمضان وكان من الأحرى أن نتعلم منه بأنه شهر العبادة و الإرادةو العزيمة و الصبر و الصدقة و الإقلاع عن كل العادات السيئة مثل الإسراف و التبذير و أعتقد أن الناس في رمضان لايحكمون عقولهم و قلوبهم وإنما يحكمون شهواتهم و بطونهم فالسؤال المطروح أين تركنا رمضان و أين هو الآن....؟ هل هو معنا حقا أم ليس كذلك....؟ و إذا كان كذلك فهل حقا هذه هي أخلاق رمضان و أخلاق الصيام....؟ فلماذا إذن لانحس بأن أخلاقنا تبدلت في هذا الشهر الكريم بل تبددت مع الريح و الدليل الواقع المعاش.

  • راحب

    التبذير راهو عند الخبازين و المؤسسات العمومية.

  • راحب

    كفاكم تغليطًا و ضحكًا علينا، فالمواطن البسيط لا يبذر ، فالتبذير الحقيقي عند كبرى المؤسسات العمومية و قد ذكرتم ذلك في أول المقال، دون نسيان جشع التجار دون إستثناء في هذا الشهر الكريم.

  • tarragona arba09

    يا صحيبات المقال!!! راح قتلك الصيام!!!
    على ألأقل قولي تقريب 50 مليون خبزا ؟؟ لي يسماع إقول حسبتيهوم و لخضرا وزنتيها؟؟

  • الموسطاش

    أنا مع رفع سعر الرغيف الواحد إلى 20 دينار
    عندها فإن نسبة كبيرة من الناس لا يشترون الخبز إلا بعد أن يتأكدوا هل تم شراءه من طرف أحد أفراد العائلة
    عندها فإن نسبة كبيرة من الناس لا يشترون الخبز إلا بعد أن يتأكدوا من العدد الحقيقي الذي هم بحاجة إليه فإن كانت مثلا عائلة من 6 أفراد تحتاج 4 أرغفة فلا تشتري 10
    أيها المعلقون بلا شك ستقولون لي إنك تشجع رفع أسعار المواد الغذائية لأنك غني بلا شك أقول و أرد:
    يرتفع سعر الخبز ولا نكون إخوة للشياطين
    و هل تظنون أن الذي يرمي الخبز و يحرقه في المزابل فقير ؟؟؟

  • الخبز

    اكيد هذا الامر لاننا اصبحنا مثل الحيوانات عبيد لبطوننا المهم شراء الخبز بكل انواعه خبز الشربة خبز الفريت خبز المثوم......الخ لا اعتقد ان الخير سيصيب هذه البلاد لاننا المفسدون .........الى متى نبقى بغريزة الحيوانات .......!!!!!!!!!!! اصبحتم تعلمون الان اذا لا للاصراف

  • عين العفريت

    انا انصح الشعب الجزائري ان يقتني قنينة ماء زمزم و لا يشربها بل يحتفض بها في خزانته من اجل البركة ان جربت هذا من خلال *و باركنا ما حولها* ماء زمزم هو اء مبارك يجلب البركة الي البيت .جربو نصيحتي

  • بدون اسم

    اطمائنو ايها الجزائريون البترول لن يجف كاين البترول و الغاز لنشتري القمح و الفرينة من فرنسا من بعد الخبز يرمى في المزابل.
    حكومة لا تحسن التصرف و شعب كسول لا يعمل و لا يعرف قيمة النعمة لان
    حكومته طمائنته بوجود البترول.

  • بدون اسم

    كيف حسبوا 50 مليون خبزه على الشعب وهم بالملايين و لم يحسبوا للآن سرقات شكيب و بقيه المافيا وهم افراد ؟ القصد من نشر هذه الارقام ليس مكافحه التبذير و كلنا ضده لكن الحكومه تريد ان تقول للشعب انتم لا تستحقون راكم تبذروا و لهذا لا تطالبونا بخفض الاسعار الاسعار و اتروكوا مافيتنا تستفاد من ظهوركم يا مبذرين!!

  • بدون اسم

    الله يهدينا بهده المقادير نقضيو على الفقر عندنا او نوكلو دولة اخرى

  • youcef de setif

    ce n'est pas vrai ,tout ce gaspillage est la bienvenue pour les commerçants parce qu'ils ont vendu beaucoup de marchandise et ils ont fait des bénéfices colossaux .

  • محمد امين

    شكرا لطيفة بلحاج على هذا الموضوع انا امام مسجد وهذه الارقام المخيفة في التبذير قد توقظ بعض البشر خاصة لو يكون التبذير في رمضان موضوع للخطب والدروس

  • fouzi

    التقرير اللي فات قلتو الشعب الجزائري يستهلك 40 مليون خبزة يوميا
    والان تقول الشعب يرمي 50 مليون خبزة ؟؟؟ اااااو فهم روحك حصيلة داركم تعممها على الشعب كامل !!!!؟؟؟ منين راك تجيب في المعلومات ؟؟؟؟

  • بدون اسم

    المواد ترمى عند التجار اكثر من الشعب لانهم يفضلون الجشع الذي يربطونه بمواسم لا بزيادة الطلب ولا باقبال المواطنين ولا يكذبو عليكم ,وخبز الفرينة نوعيته سيئة لهذا يرمى واغلب العائلات تخبز في رمضان ,اذن الخبز يرمى على مستوى المخابز
    كفاكم كذب على الشعب

  • حسين

    اكبر شعب مبذر في التاريخ وفي العالم هذه سابقة تاريخية لم تشهد لها البشرية نظيرا حتى في عصر ملوك الطوائف

    والسبب هو قانون الاسرة الذي اطلق العنان للنساء المتزوجات يفسدن في الارض ويعثن في الاخضر واليابس تحت حماية قانونية لاحسيب ولا رقيب ولا معزر مادام القانون يعاقب كل من تكلم مع زوجته او قال لها لم فعلت كذا او هذا

  • رشيد

    من دخل لجميع بيوت الجزائريين و احصى هذا

  • علي

    عندي زوجة مريضة بالقلق والتوحد وكل وقتها تقضيه في المطبخ حيث اننا 5 افراد في البيت وهي تطبخ ما يكفي 20 شخصا تبدا من الساعة 2 مساء وهي تقطع تقص تقضم تعجن تطبخ تخلط تطهو حتى 8 مساء الاطباق 3 او 4 اطباق السلايط من كل نوع البوراكات المشروبات الحلويات

    والكارثة والمصيبة الكبرى انني اشاهد هذه المناكر بعيني ولا استطيع تغييرها بل لا استطيع حتى الكلام في البيت او الدفاع عن نفسي كرجل تبذر امواله تبذيرا فاحشا ولا يستطيع فعل شيئ لان القوانين معها فاذا طردتها او عاقبتها او نهيتها او وبختها دخلت السجن