الفطيرات

المقادير:6 بيضات250غ زبدة ذائبةكيلة نشاء2 كيس خميرة كيميائية قشور 2حبات ليمون فرينة

للطلاء:

بياض بيضة

عصير حبة ليمون

نصف كوب شاي ماء الزهر

فانيليا

ملون غذائي وردي وأخضر

للتزيين:

حبات حلوة ملونة

ملون غذائي فضي

طريقة التحضير:

اخفقي البيض والسكر والزبدة جيدا، ثم أضيفي النشاء والفرينة والفانيليا حتى تتحصلي على عجينة متماسكة، ثم ابسطي هذه العجينة بسمك واحد سم واقطعيها الى دوائر، ادخلي الدوائر في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تتحمر من الجهتين.

حضري الطلاء بمزج السكر الناعم مع بياض البيض وعصير الليمون واخلطي جيدا حتى تتحصلي على الطلاء المرغوب، عطريه بماء الزهر والفانيليا ولونيه حسب رغبتك، اطلي حبات الحلوة وزيني بالكريات الملونة اتركيها تجف قبل مسحها بالملون الغذائي الفضي.