بسكويت الأزرار بالأرز

المقادير:130غ فرينة من نوع ” ماريا ” 125غ زبدة100غ سكر ناعم100غ فرينة الأرز2 ملاعق كبيرة مايزينةملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:

في وعاء نخفق الزبدة ،السكر والفانيلا جيدا حتى نتحصل على كريمة، نضيف الفرينة و فرينة الأرز، نجمع المقادير حتى نتحصل على عجينة متماسكة ،إذا كانت طرية أدخليها الثلاجة مدة 5 دقائق. نبسط العجينة بواسطة حلال سمكها 5 مم نقطعها بواسطة قالب تقطيع دائري متوسط و نشكلها بأخر أصغر و بواسطة أنبوب الشراب تثقب في الوسط ثم نضعها في صنية فرن مفروشة بورق الطهي مدة 10 إلى 15 دقيقة على درجة 160°.