حلوى بالحليب والطلاء

المقادير:300غ فرينة30 مل حليب من نوع ” lovely “80غ سكر قلاصملعقة كبيرة فانيليا 85غ زبدةملعقة صغيرة خميرة كيميائية3 صفار بيض25غ عسل

الطلاء: 

300غ سكر قلاص

بياض بيضة

ملعقة كبيرة من نوع  حليب ” lovely “

ملعقة صغيرة عطر البرتقال

ملعقة صغيرة زيت

حبيبات الحلوى الملونة

طريقة التحضير:

 في وعاء نضع السكر والزبدة، نخلط جيدا ثم نضيف صفار البيض ونخفق مرة أخرى ثم نضيف العسل، الحليب والفانيليا، في الأخير نضيف الفرينة والخميرة الكيميائية حتى نتحصل على عجينة متجانسة، نتركها ترتاح حوالي 30 دقيقة.

نبسط العجينة بسمك 5 مم، ثم نقطعها بقالب التقطيع على شكل زهرة، ونضعها في صينية فرن مرشوشة بالفرينة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة  180.

في وعاء نضع بياض البيض، نخفقه قليلا ثم نضيف الحليب وعطر البرتقال، بعدها نضيف السكر الناعم تدريجيا حتى نتحصل على طلاء ثقيل نوعا ما.

نغمس سطح قطع الحلوى في الطلاء ثم نزينها بالحبيبات الملونة و نتركها تجف.