خبز بريوش بالشكولاطة السوداء

المقادير:250غ فرينة30غ سكر 60غ زبدة بيضة ملعقة كبيرة خميرة خبز نصف كأس حليب شكولاطة سوداء من نوع ” chocodada “قرصة ملح

للتزيين:

صفار بيض و جلجلان

طريقة التحضير:

في وعاء نضع الفرينة، السكر، الخميرة، الزبدة الذائبة، البيض، الملح و نجمع كل المقادير بالحليب، نعجنها جيدا ثم نغطيها بفوطة قماش، نتركها تتخمر مدة ساعتين، بعدها نبسط العجينة و نقطعها مربعات صغيرة ذات طول 6 سم من كل جهة ، ثم نضع في الوسط حبة الشكولاطة، نغلقها بالبيض أو الحليب على شكل رسالة، ندهنها بالبيض و نزينها بالجلجلان.