“سوفلي” بالجزر

المقادير:350 غ جزر مبشور50 مل حليب02 حبات بيض 100 غ جبن مبشور60 غ فرينةحبة بصل صغيرة الحجم50 مل زيت01 كيس خميرة كيميائيةملحقطع من الجبن الصلب

طريقة التحضير:

في وعاء وبواسطة خلاط كهربائي، نخفق البيض ونضيف الملح والحليب والزيت والجبن المبشور

والجزر المقلى مع البصل بملعقة زيت، ثم نضيف الفرينة والخميرة ونخلط المقادير، ثم ندهن القوالب بالزبدة والفرينة ونفرغ الخليط في القوالب ونزينها بقطعة من الجبن الصلب والجزر المبشور وندخلها الفرن على درجة 180°.