صابلي محشي بالشكولاطة السوداء

المقادير:300غ فرينة120غ سكرقلاص200غ زبدة طرية80غ لوز مرحي3 ملاعق كبيرة مايزينةحبة بيض

للحشو:

150غ شكولاطة من نوع ” chocodada  “

80غ لوز مرحي

4 ملاعق كبيرة قشدة

للتزيين:

صفار بيضة

كريات الحلوى الفضية

طريقة التحضير:

وعاء نخفق الزبدة والبيض جيدا، نضيف السكر والشكولاطة التي قومنا بتذويبها في حمام مائي، نتركها تبرد قليلا ثم نضيفها لخليط الأول، نضيف اللوز والفرينة، نجمع حتى نتحصل على عجينة طرية نوعا ما، نضعها في الثلاجة مدة نصف ساعة .

و لتحضير الحشو نذوب في حمام مائي الشكولاطة البيضاء أو السوداء حسب الرغبة و القشدة، المكسرات ثم نتركها تبرد للتتماسك، نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ، نبسط العجينة على سطح مرشوش بالفرينة وبواسطة قالب تقطيع نشكل دوائر ، نضع في كل دائرة كمية من حشو الشكولاطة و نغطيها بدائرة أخرى من العجينة، نقوم بدهنها بصفار البيض و نزين بكريات الحلوى الفضية ثم نضعها في الفرن لتطهى.