قوالب نجمات بالفلفل الأحمر والأصفر

مقادير العجينة:·250 غ فرينة· 100 غ زبدة·ملعقة كبيرة حليب “بودرة” من نوع “LOVELY”· 03 ملاعق كبيرة زيت·ملح·حبتا فلفل أحمر (02)· حبتا فلفل أصفر (02)· فص ثوم مهروس (01)·ملعقتان كبيرتان زيت (02)· 50 غ جبن أبيض·ملح، فلفل أسود.زعيترة·حليب من نوع ” LOVELY” للجمع

طريقة التحضير:

لتحضير العجينة: نخلط جميع المقادير، حتى نتحصل على عجينة متجانسة، نتركها ترتاح مدة 30 دقيقة ثم نبسطها، ونضعها في قوالب على شكل نجمات ثم ندخلها الفرن على درجة 180° حتى تطهى.

في مقلاة، نسخن الزيت، ونضيف الفلفل المقطع شرائح طويلة مسبقا، نضيف فص الثوم والتوابل، ونترك الفلفل يقلى حتى ينضج.

نأخذ قوالب النجمات، ونضع بداخلها الفلفل الأحمر والأصفر ونزين بالجبن الأبيض.