كريمة القهوة والبسكويت

المقادير:30 مل قهوة سائلة من نوع ” دوزيا “3 بيض 4 ملاعق كبيرة سكر15غ زبدة 100غ شنتيي

 التحضير:

نخفق بياض البيض ونتركه في الثلاجة ومن جهة نخفق القهوة مع الشنتيي .

في وعاء نخفق البيض، السكر والزبدة حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف بياض البيض و الشنتيي، نخلط بهدوء (من الأعلى إلى الأسفل ) حتى نخلط المزيج ثم نفرغ الكريمة في كؤوس موضوع فيها بسكويت بالشكولاطة.