كعكة بالبسكويت

المقادير:300 غ بسكويت مرحي من نوع ” ماريا ” 05 حبات بيضمبشور حبة ليمون120 مل حليب130 مل زيت50 غ سكر بني/ (80 غ سكر عادي)ملعقة كبيرة نشاء01 ونصف خميرة كيميائية80 غ مكسرات مرحيةلوز مورق للتزينناباج

التحضير :

في وعاء نخفق البيض ، نضيف له السكر و نخفق جيدا ثم نضيف الزيت، مبشور الليمون، المكسرات ، البسكويت ، ملعقة النشاء ، الخميرة ، و الحليب ثم نخلط  الكل جيدا حتى نتحصل على خليط متجانس.

ندهن قالب الحلوى بقليل من الزبدة و نرشه بالفرينة ، نسكب الخليط في القالب ، نزينه باللوز المورق ثم نضعه في فرن على درجة 180° و نتركه يطهى.

عندما تنضج الكعكة ، نخرجها من الفرن و ندهنها بالناباج .