مثلجات بالشكولاطة السوداء

المقادير:04 حبات بيض80غ سكر 180غ شكولاطة سوداء من نوع ” chocodada”50غ زبدةللتزيين:مكسرات

طريقة التحضير:

 في وعاء نخلط صفار البيض والسكر حتى نتحصل على كريمة، نقوم بتذويب الزبدة     مع الشكولاطة السوداء، ثم نضيفها لكريمة صفار البيض ونواصل الخفق، في وعاء نخفق بياض البيض مع رشة ملح ثم نضيفه لخليط الشكولاطة ونواصل الخفق حتى نتحصل على خليط متجانس، نفرغه في قوالب التقديم أو في قالب عميق.

ملاحظة :

يجب أن ندخله الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.