مقرمشات البطاطا بالجبن

المقادير:03 حبات بطاطا متوسطة الحجمملعقة كبيرة حليب بودرة من نوع “LOVELY”150 غ جبن مبشورملعقة كبيرة بقدونس02 حبات بيض04 ملاعق كبيرة حليب سائل من نوع “LOVELY”100 غ فرينة150 غ خبز مرحيزيت للقليملح/فلفل أسود/زنجبيل/ فلفل عكري

مقادير صلصة المايونيز والجبن الطازج:

علبة جبن طازج،  ملعقة صغيرة بقدونس، ملعقة صغيرة بصل مفروم،03 ملاعق كبيرة صلصة المايونيز.

طريقة التحضير:

في قدر نضع البطاطا تغلي في الماء والملح بعد تقشيرها وتقطيعها، عندما تنضج نصفيها من الماء، ونهرسها بواسطة شوكة، نضيف لها حليب البودرة والجبن والبقدونس والتوابل وحبة البيض المخفوقة، نخلط جميع المقادير، ثم نقوم بتشكيلها على شكل بيضوي، ونغمسها في الفرينة ثم البيض المخفوق مع الحليب ثم الخبز المرحي، ونقوم بقليها حتى تأخذ اللون الذهبي، تقدم مع السلطة وصلصة المايونيز ،والجبن الطازج.

ملاحظة: نحضر صلصة المايونيز بخلط كل المقادير في وعاء.