الحرارة والرطوبة وراء تعفن لحوم الأضاحي.. والمواد الكيماوية واردة

كشف مدير عام المصالح البيطرية بوزارة الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري، كريم بوغانم على هامش الطبعة 11 للصالون الوطني للبياطرة بمدينة مستغانم، الثلاثاء، أن مصالحه تتابع بإهتمام كبير تداعيات قضية تعفن لحوم الأضاحي التي تم تسجيلها عبر مناطق الوطن إستنادا لشكاوى المواطنين، حيث تم تسجيل مئات الحالات، الأمر الذي دفع بمديرية المصالح البيطرية إلى تشكيل لجان متابعة لتحديد أسباب ظاهرة تعفن لحوم الأضاحي من خلال الإستعانة بالمخابر العلمية التابعة لمصالح الدرك الوطني والأمن الوطني.

وأرجع ممثل وزير الفلاحة والتنمية الريفية، حالات التعفن إلى موجة الحرارة والرطوبة العالية التي إجتاحت الوطن أيام عيد الأضحى المبارك، كما لم يستبعد المتحدث فرضية تعفن اللحوم الحمراء نتيجة بقايا المواد الكيماوية والأدوية المتحللة، حيث تجتهد في الوقت الحالي مختلف المخابر الوطنية البيطرية لتحديد الأسباب الحقيقية، وفي إنتظار نتائج التحاليل البيطرية، أكد مدير عام المصالح البيطرية كريم غانم، على أهمية نشاط المخابر البيطرية في هذا المجال حفاظا على صحة المستهلك، حيث كشف عن برنامج وطني يهتم بتنظيم سوق اللحوم بمختلف مشتقاتها فضلا عن تطوير عمل المخابر والمصالح البطرية سواء تعلق الأمر بالقطاع الخاص أو العام. 

وتتمثل مهمة المخطط الوطني بالبحث على بقايا التسممات سواء نتيجة الأدوية أو المواد الكيماوية أو الأغذية من خلال فحص وتحليل العينات، حيث أوكلت مهمة تجسيد البرنامج للمعهد الوطني لحماية النباتات والمخبر الوطني للبياطرة. وقد استقطب مشروع قانون أخلاقيات مهنة الطبيب البيطري، إهتمام المشاركين ضمن فعاليات الطبعة 11 للصالون الوطني للبياطرة الذي حضره حوالي 300 بيطري من القطاع الخاص والعام، حيث إستعرض  ممثل وزير الفلاحة محتوى مشروع النص القانوني الذي ساهم في بلورته نخبة من البياطرة، ووعد  بوغانم، أن تجسيد قانون أخلاقيات المهنة سيرى النور في غضون السنة القادمة بعد مناقشته في مجلس الوزراء. من جانبه قدم مدير الفضاء البيطري، سعادة بن دنية، جملة من الإقترحات تمثل إنشغالات البياطرة لتحسين ظروف العمل، أبرزها ضرورة توسيع دائرة التوظيف في القطاع العام على مستوى مديريات الخدمات الجامعية وكذا مديريات التجارة وأسلاك الأمن، وألح ذات المتحدث على ضرورة إضافة مواد تكوينية جديدة تتماشى مع التطورات التي يشهدها القطاع مع المطالبة بتقنين المخابر على مستوى العيادات، تجديد وتطوير المخابر الجهوية وتوسيع مهامها.