بذور دوار الشمس.. زراعة إستراتيجية تعرف طريقها إلى الجزائر

 تحقق تجارب زراعة بذور دوار الشمس نتائج مرضيةخلال الموسم الفلاحي الحالي. حيث سجلت العدبذ من الولايات الفلاحية نجاح أول تجارب زراعة هذه النبتة مع انطلاق موسم حصادها. وذلك في إطار البرنامج  الخاص بتطوير زراعة النباتات الزيتية.

و سجلت مديرية المصالح الفلاحية لولاية ميلة خلال السنة الجارية. نجاح أولى تجارب زراعة عباد الشمس على مساحة إجمالية فاقت 100 هكتار،و يُنتظر الانطلاق في حملة جني المحصول وتوسيع المساحات المزروعة مستقبلا بالولاية.

وأشرف مدير المصالح الفلاحية لولاية قالمة رحمانية رشيد، على انطلاق عملية حصاد بذور دوار الشمس على مستوى مزرعة بومعزة السعيد ببلدية بلخير. مع توقعات بمردود لا بأس به رغم الظروف المناخية المسجلة خلال الموسم الحالي. حسب ما أعلنت عنه مصالح ولاية قالمة.

وتابعت الجهة ذاتها في منشور لها عبر موقع فيسبوك، أن الخطوة تدخل في إطار البرنامج المتعلق بتطوير زراعة النباتات الزيتية، برسم الموسم الفلاحي 2023/2024.

كما أعلنت مصالح ولاية الطارف، عن انطلاق حملة حصاد نبات دوار الشمس بالمزرعة النموذجية التابعة المركز الوطني التلقيح الاصطناعي و التحسين الوراثي “CNIAAG” بن حمادة بلدية البسباس. مؤكدة أنه تم حصاد 04 هكتار من مجموع 08 هكتار المزروعة.

وتعد بذور عباد الشمس من البذور الزيتية الرئيسية في العالم. حيث يحتوي على العديد من التطبيقات الغذائية. كزيت سلطة ، يتم استخدامه في المايونيز ، صلصة السلطة ، الصلصات ، والمخللات. كزيت للطبخ ، يتم استخدامه للقلي في الطهي التجاري والمنزلي.

و يتم استخراج زيت بذور عباد الشمس من بذور عباد الشمس باستخدام آلة الضغط على الزيت وآلة الاستخراج.