تعرّف على 8 أطعمة تُشعرك بالسعادة

تؤكد العديد من الدراسات الطبية أن العوامل الغذائية يمكن أن تؤثر على مزاجك إيجابا أو سلبا، كما أن بعض العناصر الغذائية والنكهات تجعلك تشعر بالسعادة.

كما وجدت دراسة طبية أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من الفواكه والخضراوات تمتعوا بصحة نفسية أفضل في الأيام التي قللوا فيها من تناولها. بالإضافة إلى ذلك، عندما اتبعوا نظاما غذائيا صحيًا في يوم ما، استمر شعورهم بالسعادة في اليوم التالي، حتى لو لم يتناولوا طعاما صحيا بالقدر الكافي، بحسب موقع today

ما هو تأثير الطعام على المزاج؟

ينتج دماغك باستمرار نواقل كيميائية تُسمى النواقل العصبية. من أشهرها السيروتونين والدوبامين، وهما مرتبطان بالسعادة.

يُساهم السيروتونين في الشعور بالراحة والسعادة، بينما يرتبط الدوبامين بمراكز المكافأة والمتعة في الدماغ.

ولإنتاج هذه المواد الكيميائية الأساسية، يحتاج الجسم إلى عناصر غذائية محددة من الطعام.

على سبيل المثال، يُعد حمض التربتوفان الأميني مُقدمة للسيروتونين. بدون كمية كافية من التربتوفان في نظامك الغذائي، لا يستطيع جسمك إنتاج كمية كافية من السيروتونين، مما قد يؤدي إلى انخفاض الحالة المزاجية.

وبالمثل، تُعد الأحماض الأمينية مثل التيروسين ضرورية لإنتاج الدوبامين. تخيل الأمر كمحاولة بناء منزل بدون طوب – لا يستطيع جسمك الشعور بالسعادة بدون المواد الخام المناسبة، بحسب موقع eathealthy365

الشوكولاتة الداكنة

وجدت دراسة أجريت عام 2020 أن الكاكاو يُحسّن أداء الدماغ لدى الشباب. كما وجدت دراسة أخرى أجريت عام 2019 أن تناول الشوكولاتة الداكنة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأعراض الاكتئاب.

القهوة

كشفت دراسة طبية أن تناول الكافيين يرتبط بانخفاض مستويات الاكتئاب والقلق. أضف إلى ذلك مضادات الأكسدة المرتبطة بتقليل الالتهابات.

البيض

صفار البيض غني بالكولين، الذي يساعد في تنظيم المزاج والذاكرة، ووظائف مهمة أخرى مثل التحكم في العضلات،

كما أن البيض غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والزنك، وفيتامينات ب، واليود، والبروتين.

التوت الأزرق

تناول أي فاكهة من شأنه أن يحسن صحتك ومزاجك، لكن التوت قد يكون الأفضل.

التوت الأزرق مصدر جيد للبوليفينولات، وهي مضادات أكسدة تساعد في حماية الجهاز العصبي من التلف، وربما تعزز قدرتك على التفكير بوضوح.

تحتوي جميع أنواع التوت الداكنة على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي وجدت دراسة طبية أنه مرتبط بتحسين المزاج.

 الفلفل الأحمر

إذا كنت تعاني من نقص الحديد، فقد تشعر بالتعب والخمول، لكن المفاجأة هي أنك لن تحصل على كمية كبيرة من الحديد من الفلفل الأحمر، ولكنك ستحصل على فيتامين سي، الذي يساعد أمعاءك على امتصاص الحديد بشكل أفضل.

كما يحسّن الفلفل الأحمر النيء المزاج. لذا، فإن تناوله مع الأطعمة الغنية بالحديد قد يساعد في الحفاظ على مستويات طاقتك.

الجوز

 يحتوي الجوز على أحماض أوميغا-3 الدهنية، وهي الدهون الصحية التي يشدد عليها الأطباء دائما، كما أنه يعزز الادراك وصحة الدماغ ويحسّن المزاج.

الشمندر

يحتوي الشمندر على نسبة عالية من حمض الفوليك، الذي قد يلعب دورا في الوقاية من الاكتئاب، وفقا لدراسة طبية.

كما وجد الباحثون أن الأشخاص غير المصابين بالاكتئاب لديهم مستويات أعلى من حمض الفوليك مقارنة بالمصابين به.

بالإضافة إلى حمض البيتين الأميني المضاد للالتهابات، ومحتوى الكربوهيدرات المشبع، وفيتامين سي الذي يُحسّن المزاج، ستشعر بالراحة والاسترخاء.

العسل

يمكن أن يكون العسل بديلا ممتازا لسكر المائدة، كما أنه يحتوي على مركبات صحية للغاية مثل الكامفيرول والكيرسيتين، وهما مصطلحان يُشيران إلى مواد كيميائية مفيدة تُساعد على تقليل الالتهابات، وقد تُساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب، بحسب ما أشار إليه موقع greatist

طرق أخرى لتحسين مزاجك واستقراره

– تناول وجبات منتظمة لتجنب تقلبات مستوى السكر في الدم. ابدأ بفطور صحي، ووزّع وجباتك على مدار اليوم، ولا تُفرط في تناول الطعام في وجبة واحدة. تناول ثلاث وجبات صغيرة مع وجبة خفيفة أو اثنتين صحيتين يوميًا.

-لا تُقلّل من أهمية شرب الماء. فالشرب على مدار اليوم يُساعدك على البقاء نشيطا ومُتحفزا.

– تحكّم في كمية الكافيين التي تتناولها. فكل ما يُعطي دفعة سريعة من الطاقة قد يُفقدك إياها سريعا، مما يجعلك تشعر بالتعب أكثر من ذي قبل.

كما يُمكن أن يُؤثر الكافيين على جودة نومك، مما يجعلك تشعر بالقلق. جرّب المشروبات النباتية منزوعة الكافيين، وفقا لموقع bbc.co.uk