جبنة سويسرية بنكهة جزائرية!

ياجماعة الخير مشطل صناعة الاجبان في الجزائر يشهد عراقيل جمة من بينها اشكالية الحليب المبستر

نحن في الجزائر لا نعرف هده الانواع من الجبن لانها غالية الثمن
ولانعرف صناعتها رغم بساطتها
فالفلاح الجزائري مسكين مزال يعمل بطرق متخلفة
هدا النوع من الجبن لايخص منطقة الالب او اسويسرا
فهو يصنع في جميع انحاء العالم الا القارة الافريقية