حلويات العيد تدخل مرضى السكري في غيبوبة

يتعرض الكثير من مرضى السكري خلال يومي عيد الفطر إلى مضاعفات خطيرة بسبب الإفراط في تناول الحلويات والسكريات، ما يستدعي نقلهم على جناح السرعة إلى المصالح الاستشفائية حيث تستقبل الاستعجالات حالات عديدة بعد الظهيرة أغلبها بلغ مرحلة الغيبوبة.

ولتجنب تكرار السيناريوهات المعتادة في كل أمسية عيد فطر أطلقت جمعية مرضى السكري للعاصمة حملة تحسيسية وتوعوية منذ أسبوع وتستمر إلى غاية ثالث يوم من العيد، بحسب ما أكّده رئيسها فيصل أوحدّة وزعت خلالها مطويات وكتيبات تتضمن نصائح وإرشادات حول التعامل مع الحلويات يوم العيد وعن الاستهلاك الرشيد لها والعقلاني بما لا يضر، وخلال اللقاءات المنظمة بمناسبة الحملة تم إسداء بعض التوجيهات لكيفيات إعداد حلويات أقل سكر من المعتادة.

وتتضمن عديد الوصفات المقدمة على القنوات التلفزيونية والمواقع الالكترونية طرقا حديثة تجمع بين لذة تناول الحلويات وصحتها، وهو ما ينصح به مختصو التغذية للحفاظ على صحة الجميع. 

وصرّح أوحدة أنّ العادات الجزائرية لدى الزيارات هي التي تقف وراء هذه المضاعفات بسبب خجل المرضى من الإلحاح الشديد للعائلات التي يزورها على تذوّق الحلويات.

ودعا أوحدة المرضى إلى الحذر والاعتدال في الاستهلاك حماية لأنفسهم وأرواحهم وعدم تعريضها للخطر في يوم العيد الذي يعد يوم فرحة وبهجة، مقترحا التوجه نحو استهلاك الماء والفواكه وتقديمها على الطاولات لعدم إحراج المرضى، وتفادي الوصول إلى مرحلة الغيبوبة كما تشهده مصالح الاستعجالات كل عام.

من جهتها المختصة في التغذية كريمة سعودي أبرزت في حديثها مع الشروق مخاطر السكريات التي تحتويها الحلويات ومشكلتها الأساسية هي الفرينة البيضاء المكررة وهي عبارة عن سكر ومنعدمة الفيتامينات ومنزوعة القشرة ولا يوجد بها الفيتامين “ب” الذي يحتاجه الجسم، كما أنّ أغلب السكريات مكرّرة وهي مجرد إدمان للجسم لا حاجة له بها.

وحذّرت المختصة من المضافات الغذائية والملوّنات التي يبدع في استعمالها المواطنون وهي في الأصل مواد مسرطنة.

واقترحت سعودي بدائل طبيعية “حلويات بيو” تحضر بالأساس من سكريات الفواكه وبعض الأعشاب كتعويض الفرينة البيضاء بفرينة الشوفان وفرينة الشيلم وكذا تعويض السكر بعصائر الفواكه المطبوخة “كومبوت” بالإضافة إلى استعمال سكر نبتة “ستيفيا” واستعمال الشكولاطة السوداء التي تحتوي على أكثر من 70 من المائة كاكاو لما له من فوائد حيث أنّ 100 غ من الكاكاو تعادل 450 ملغ تقريبا من المغنيزيوم، وكذا إضافة بعض البذور على غرار دوار الشمس وزريعة الكتان وجبة الحلاوة وغيرها.

ونبّهت المعنية إلى عدم الإكثار من الفريكتوز ولاسبارتام وهما سكّران طويلان وتجاوز النسب المعينة منهما يؤدي إلى مضاعفات صحية.