حذّر خبراء من ميكروبات خطيرة تعيش داخل الميكروويف، بإمكانها أن تؤدي لتدهور الحالة الصحية لمستعملي هذا النوع من الأفران. 

وفي التفاصيل قام فريق من العلماء من جامعة فالنسيا، وجامعة “داروين بايوبروسبيكتنغ إكسلانس” في إسبانيا، بالكشف عن أنواع خطيرة من الكائنات الحية الدقيقة التي لا تتأثر بالإشعاع الكهرومغناطيسي المكثف على الإطلاق، وبالتالي تتكاثر داخل الميكروويف وتسبب بعض الأمراض.

وقام العلماء برسم ملامح النظم البيئية التي تعيش في أفران الميكرويف، فوجدوا بعض الأنواع الغريبة من الميكروبات التي تعيش هناك، ذلك أن تنظيف الجزء الداخلي من الميكروويف أمر لا يتمكن سوى عدد قليل من الناس من القيام به بانتظام يومي، ما قد يوفر البيئة المناسبة لنمو هذه الميكروبات.

وبمسح الجدران الداخلية لـ30 جهاز ميكروويف مختلفا: 10 من مطابخ منزلية، و10 من مطابخ مشتركة (مثل الشركة، أو كافتيريا الجامعة)، و10 من مختبرات البيولوجيا الجزيئية وعلم الأحياء الدقيقة التي تستخدم خصيصًا للتجارب.

وأظهرت النتائج وجود بكتيريا “Brachybacterium” و”Micrococcus” و”Paracoccus” و”Priestia” في أجهزة الميكروويف من جميع المواقع، والمرتبطة بالعديد من الأمراض التنفسية.

ويمكن لهذه الأنواع من الميكروبات، أن تشكل مخاطر صحية، لكن وجودها ووفرتها في أجهزة الميكروويف المنزلية لم يكن أكثر إثارة للقلق من وجودها على أسطح المطبخ الشائعة الأخرى.

كانت أفران الميكروويف المنزلية الفردية هي الأقل تنوعًا بيولوجيًا بالميكروبات، والملوثات، مقارنة بأفران الميكروويف في الأماكن المشتركة.

واشتبه الباحثون في أن العامل الأساسي الذي يحدد ميكروبات الميكروويف المختبرية سيكون، بالتالي، الظروف القاسية التي تم إنشاؤها داخلها، لأن عمليات التسخين التي تستخدمها غالبًا ما تتطلب أوقات تعرض أطول.

وأشارت الدراسة المنشورة في مجلة “ساينس أليرت” العلمية إلى أن الأنواع المكتشفة من الميكروبات معروفة بمقاومتها للجرعات العالية من الإشعاع.

وفي حين أن الميكروبات الموجودة في أفران الميكروويف المنزلية لم تكن قوية جدًا، إلا أن البحث يُظهر كيف يمكن للبكتيريا ذات الإمكانات الوراثية لمقاومة الإشعاع والصدمة الحرارية والجفاف، أن تعيش في بيوتنا.

الطريقة الصحيحة لتنظيف الميكروويف

ينصح الخبراء بتنظيف الميكروويف الخاص جيدًا بانتظام، وبحسب موقع كلينبيديا فإن العملية مهمة وينبغي المواظبة عليها للحفاظ على الصحة:

عندما يتعلق الأمر بتنظيف الجهاز الذي تملكينه، من المفضّل أن تتحقّقي من دليل الميكروويف قبل محاولة أي من الطرق أدناه. تنصح معظم شركات تصنيع الميكروويف بطريقة تشبه الخطوات التالية لتنظيف الميكروويف:

1ـ لتجنب البقع، ينصح باستخدام غشاء من البلاستيك لتغطية الطعام أو غيرها من المواد مثل المناديل الورقية عند استخدام الميكروويف.

2ـ لتجنب انفجار الطعام، يجب السماح للبخار بالخروج من خلال الغطاء المستخدم والتأكد من استخدام مواد صالحة للميكروويف.

3ـ يحظر استخدام المعادن والخشب وبعض أنواع البلاستيك داخل الميكروويف.

4ـ يُنصح بتنظيف أي مواد مُنسكبة على الفور.

5ـ يجب القيام بالتنظيف بشكل مستمر بواسطة الماء ومنظف وقطعة قماش ناعمة. كما ينبغي التحقّق من الملصقات لاختيار المنتج المناسب للميكروويف، واتباع تعليمات الشركة المصنعة للحصول على أفضل النتائج وتجنب إتلاف الجهاز.

6ـ يُرجى الرجوع الى الكتيب الخاص بالجهاز للحصول على تعليمات مُفصّلة.