رولي بكريمة القهوة

المقادير:4 بيض125 غ سكر125 غ فرينةكريمة الزبدة بالقهوة :4 صفار بيض 125غ سكر125غ زبدة100 مل قهوة من نوع ” دوزيا ” 200 غ شنتيشراب السكر :كوب سكر، كوب ماء

طريقة التحضير: 

في وعاء نخفق البيض جيدا ، نضيف السكر نخفق حتى نتحصل على لون أبيض ثم  نضيف الفرينة  و نخلط جيدا ، نضع ورق الطهي في صينية فرن مسطحة ثم نسكب الخليط و ندخله الفرن لكي يطهى على درجة حرارة  180.

نخفق 4 صفار بيض مع زبدة جيدا على جنب نقوم بغلي قهوة مع سكر حتى نتحصل على شراب مركز ، نضيفه إلى الزبدة المخفوقة ثم نضيف شنتي محضرة (مخفوقة).

نأخذ البسكويت (المحضر سابقا ) ، نرشه بشراب السكر وندهن فوقه كريمة الزبدة  ثم نلفه ، نقوم بدهنه بالكريمة و ندخله الثلاجة مدة ساعة حتى يتماسك ثم نخرجه و نقوم بتزينه حسب الرغبة.

تقدم هذه الحلوى مع قهوة دوزيا