سلمون وردي في أكياس الشواء

 المقادير:

  1 سمك السلمون  الوردي، ليمون، خيار وفلفل وطماطم للتزيين، كيس شواء، ملح.

طريقة التحضير:

ـ تنظف السمكة جيدا وترش بالملح.

ـ توضع شرائح الليمون في شق البطن

ـ توضع السمكة في كيس الشواء وتربط بإحكام ونعمل ثقوب للبخار

ـ تطهى في فرن درجة حرارته 180 لمدة 40 دقيقة  

ـ نزيل القشر منها لما تطهى وتزين بشرائح الخيار والليمون والفلفل والطماطم.