طاجين السبانخ بالدجاج

السبانخ من الخضراوات الورقية اللذيذة نقدم لكم هذا الطبق الشهي والسهل التحضير.

 المقادير:

ـ نحتاج سبانخ، صدر دجاج مقطع مربعات، ثوم، بصل أخضر، توابل مشكلة، ملح، طماطم العلب، 4بيضات، زيت زيتون، جبن مثلثاث، بطاطا مكعبات مقلية جبن شيدر  مبروش.

طريقة التحضير:

ـ تقطع السبانخ والبصل نضيف الثوم والتوابل والدجاج قليلا من الزيت الزيتون والطماطم  حتى تذبل السبانخ ويجف المرق.

ـ نخلط البيض والجبن والبطاطا المقلية ثم نضيف عليهم خليط السبانخ ويوضع الكل في صينية الفرن نرش قليلا من الجبن شيدر فوقها.

 ـ ندخلها الفرن ربع ساعة ليتماسك البيض وتتحمر يقدم كطبق رئيسي.