طاجين السبانخ بالدجاج
ح.م
السبانخ من الخضراوات الورقية اللذيذة نقدم لكم هذا الطبق الشهي والسهل التحضير.
المقادير:
ـ نحتاج سبانخ، صدر دجاج مقطع مربعات، ثوم، بصل أخضر، توابل مشكلة، ملح، طماطم العلب، 4بيضات، زيت زيتون، جبن مثلثاث، بطاطا مكعبات مقلية جبن شيدر مبروش.
طريقة التحضير:
ـ تقطع السبانخ والبصل نضيف الثوم والتوابل والدجاج قليلا من الزيت الزيتون والطماطم حتى تذبل السبانخ ويجف المرق.
ـ نخلط البيض والجبن والبطاطا المقلية ثم نضيف عليهم خليط السبانخ ويوضع الكل في صينية الفرن نرش قليلا من الجبن شيدر فوقها.
ـ ندخلها الفرن ربع ساعة ليتماسك البيض وتتحمر يقدم كطبق رئيسي.
