مختصون يتوقعون انخفاضا في سعر البيض خلال رمضان

يتوقع المختصون في تربية الدواجن أن تعرف أسعار البيض انخفاضا خلال شهر رمضان المقبل، وذلك لعدة اعتبارات مرتبطة بتراجع استهلاك هذه المادة الحيوية خلال الشهر الفضيل.

هذه التوقعات يؤكدها مربو الدواجن ببلدية الطاية شرق ولاية سطيف، التي تعتبر من المصادر الرئيسية في تمويل ولايات الشرق الجزائري بمادة البيض. ويربط المختصون انخفاض الأسعار بزيادة العرض وقلة الطلب، على اعتبار أن أغلبية المطاعم تتوقف عن النشاط خلال شهر رمضان، خاصة مطاعم الأكلات السريعة التي اعتادت على استهلاك كميات هائلة من البيض. كما تغلق الجامعات والثانويات، وكافة المؤسسات التربوية أبوابها، ما سينجر عنه نوع من الكساد في مادة البيض، وبالتالي تنخفض أسعارها.. وحسب انصير برباش أحد المستثمرين ببلدية الطاية، فإن هذه العوامل قد تسمح باخفاض سعر البيضة لتصل إلى 8 دج أو أقل خلال شهر رمضان. وعن أسباب ارتفاع سعر البيض في الآونة الأخيرة، يقول المنتجون بالطاية إن ذلك راجع لارتفاع أسعار الأعلاف المستوردة من الخارج، فمثلا مادة السوجا الضرورية في تغذية الدواجن بلغت قيمتها 5500 دج للقنطار، والذرى 2500 دج، وأما مادة سي.ام.في، فقد وصلت 18000دج للقنطار.