مقبلة “السوريمي” (Surimi) بثمرة “الأفوكادو”
المقادير:- حبتي “أفوكادو” -ملعقتي جبن “مسكاربون” (fromage mascarpone) وجبن ريجيم-ملعقتي زيت زيتون-ليمون-ملح، فلفل أسود، غصن شبت (البسباس البري)-12 قطعة “سوريمي” -معلقة كبيرة “مايونيز”-غصن شبت صغير
طريقة التحضير :
-قشري ثمرة “الأفوكادو” وقطعيها مكعبات
-تبليها بزيت الزيتون، ملعقة ليمون وملح، ضعيها أسفل مكعب التقديم الزجاجي، ضفي قطع “سوريمي” على الأطراف.
– اخلطي الجبن و”المايونيز” والفلفل الأسود والليمون والشبت المقطع جيدا، ضعي الخليط في الوسط وغطيه بقطع “السوريمي” وزيني بالكريمة وغصن شبت صغير.