موفان مالح

تحرص ربة البيت خلال فصل الصيف على تحضير كيفيات خفيفة تأخذها معها في نزهتها أو إلى شاطئ البحر، ومن بين تلك الوصفات نضع سيدتي بين يديك هذه الطريقة التي يمكنك تحضيرها يوما قبل موعدك.

المقادير:

6 حبات بيض، علبة ياغورت طبيعي “بدون سكر”، فنجان صغير زيت، ملح، فلفل أسود، فرينة، كيس خميرة الحلوى.

الحشو:

لحم مرحي، زيتون أخضر مقطع، فلفل أخضر وأحمر مقطع صغير، جبن مبشور أو جبن ابيض مقطع في شكل مكعبات.

طريقة التحضير:

في خلاط كهربائي ضرّبي البيض والزيت والملح والفلفل الأسود.

بعدها أضيفي الفرينة والخميرة شيئا فشيئا.

أضيفي أيضا الحشو المحضر بعد طهي خفيف للحم المرحي والفلفل الأخضر والأحمر.

ضعي الخليط في قوالب الطهي الصغيرة ولاتتجاوزي نصف القالب لان الخليط سينتفخ بفعل الخميرة.

ضعي الكل في صينية وأدخليهم إلى الفرن في درجة حرارة معتدلة 180 درجة.

عندما تتحمر الكيفية أخرجيها من الفرن وقدميها لأسرتك.