وظفنا 80 ألف جزائري.. ونسعى لإنتاج عصائر مطابقة للجودة الأوروبية
ما هو حجم استهلاك المياه المعدنية والمشروبات الغازية والعصائر في الجزائر خلال فترة الصيف؟
يبلغ متوسط استهلاك المواطن الجزائري للمشروبات 52.5 لترا في السنة ويتعلق الأمر بالمياه المعدنية، مع العلم أن نسبة الاستهلاك خلال فصل الصيف ترتفع بما يتراوح بين 20 و30 بالمائة، إلا أن الأمر مختلف هذه السنة بسبب تأخر فصل الصيف واستمرار تساقط الأمطار إلى غاية شهر جوان الماضي، وهو ما أثر على نسبة استهلاك المشروبات، وبالمقابل نسبة استهلاك المشروبات الغازية سنويا 37.5 لترا للمواطن، وهو رقم متوسط الاستهلاك.
هل المنتج يحترم شروط حماية المنتوج خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة؟
تعمل الجمعية التي أترأسها دائما على تعزيز الجودة لمنتجي المشروبات، باعتبارها السبيل الوحيد لضمان تنمية واستدامة قطاعنا، من خلال نشريات توعوية وتحسيسية، وكذا التركيز على نوعية التعليب والتغليف، وكيفية استخدام المواد المضافة إضافة إلى تنظيم دورات تدريبية مختلفة لتحسين عمليات الإنتاج وإنشاء خلية مراقبة تنظيمية ومعيارية، وتفعيل التشريعات الوطنية لتتماشى مع معايير الإنتاج الأوروبي وهذا بغرض رفع القدرة التنافسية والجودة والأداء، وهذا في مصلحة اقتصادنا الوطني، وكذا لإرضاء زبائننا، ونعمل على تطبيق كل ذلك مهما كانت الفترة شتاء أو صيفا، فالمنتج ملزم باحترام معايير الإنتاج والقواعد الصحية لإنتاجه، وأي تجاوز في هذا الإطار ستؤدي بالوحدة الإنتاجية إلى الغلق.
كم توظف وحدات إنتاج المشروبات ومصانع العصائر في الجزائر، وهل ساهمت في امتصاص البطالة؟
تعمل هذه المصانع بشكل كبير على امتصاص نسبة البطالة في السوق الجزائرية عبر خلق 80 ألف منصب شغل وهو رقم معتبر جدا، منها 20 ألف منصب شغل مباشر و60 ألف منصب شغل غير مباشر، وفقا للأرقام والإحصائيات المتواجدة على طاولة الجمعية الجزائرية لمنتجي المشروبات.