Détournement de blé tendre vers le marché informel : les minoteries au banc des accusés

Le directeur général de l'Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC), Noureddine Kehal, a menacé les minoteries qui procèdent à la déviation du blé tendre, subventionné par l' État, vers le marché informel de les priver de leurs quotas mensuels, en plus de prendre des mesures coercitives contre eux.

Le prix du quintal d’orge s’est envolé suite à la sécheresse ayant touché les zones de pâturages dans la région des Hauts-Plateaux où est concentré l’élevage ovin, ce qui a poussé certains transformateurs tentés par le gain facile à dévier une partie du blé tendre, destiné à la consommation humaine, pour alimenter le marché informel de l’alimentation de bétail, a indiqué Noureddine Kehal lors de son passage mardi sur les ondes de la Chaîne III de la Radio nationale. Ce comportement était à l’origine des tensions qu’a connues l’approvisionnement des boulangers en farine, un constat qui a poussé l’Office à mettre en œuvre des conventions interprofessionnelles. La première convention, liant la coopérative et le transformateur, précise les modalités et les conditions de mise à la disposition des meuniers des quantités de blé tendre en fonction de leurs capacités de transformation. La seconde va lier le transformateur au boulanger, et ce, pour permettre aux agents de contrôle de suivre l’acheminement du produit fini après sa sortie d’usine. Abordant la nouvelle mesure prise par le gouvernement d’augmenter le quota du blé des transformateurs de 50 à 60%, Noureddine Kehal a affirmé que les stocks de l’Office sont suffisants pour y faire face. Selon lui, l’OAIC possède des stocks permettant de couvrir ses besoins dans le cadre des nouvelles dispositions pour plusieurs mois. Dans un autre contexte, le directeur général de l’OAIC,  a fait savoir que l’Office allait accorder 5,3 millions de quintaux  d’orge cette année aux éleveurs pour faire face à la sécheresse qui sévit depuis la fin de 2010. Il a reconnu, dans ce sens, que le marché d’approvisionnement des éleveurs en orge est tendu actuellement malgré le doublement des quantités par rapport à 2009..