Ramadhan 1432 : importation de viande rouge d’Espagne

Pour faire face à une éventuelle pénurie de viande rouge à la veille du mois sacré de Ramadan, les pouvoirs publics ont décidé d'importer d’importantes quantités de ce produit d'Espagne.

Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a signé un contrat avec un opérateur espagnol portant sur l’importation de viandes rouges d’Espagne pour faire face à toute pénurie de cette denrée durant le mois de Ramadhan. L’importation de la viande rouge d’Espagne vise en outre à faire face à la spéculation qui est souvent à l’origine de la flambée des prix de la viande notamment à la veille de chaque mois sacré.

Selon des informations parvenues à Echorouk, une délégation espagnole a achevé la semaine dernière toutes les procédures nécessaires pour l’importation de viande Halal d’Espagne. Des accords ont été ainsi signés entre cette délégation et quatre opérateurs algériens privés. Ces derniers ont obtenu des autorisations du ministère de l’Agriculture et du Développement rural pour l’importation de la viande et sa  commercialisation sur le marché national. Une source proche de ce dossier a expliqué à Echorouk que toutes les procédures ont été accomplies et qu’il ne reste que l’autorisation des services vétérinaires relevant du même ministère qui sera accordée au cours de cette semaine.

Selon la même source, le contrat a été signé entre la société espagnole Frimancha spécialisée dans la production et la commercialisation des viandes rouges. Cette société importera de la viande rouge Halal en Algérie après qu’elle eut présenté une certification Halal qu’elle a obtenue auprès de l’Institut  de Cordoue  . Cette instance est la seule habilitée en Espagne. Cette attestation prouve que les bœufs sont égorgés conformément au rite musulman. S’agissant des prix de ces viandes rouges, notre source nous a expliqué qu’ils seront presque identiques à ceux de la viande rouge produite localement. Les premiers lots de cette viande arriveront en Algérie à partir du mois de juin prochain.