“الوزوازة” مشروب محلي قاهر العطش بالجنوب

تتزّين موائد الصائمين ببلدية البرمة الحدودية مع الجارة تونس، بمختلف الأنواع من الأكل والأطباق التي يتم تحضيرها خصيصا للشهر الفضيل، لكن أول ما يبدأ به الصائم المشروب المحلي الصنع “الوزوازة”،

 وهو عبارة عن خليط من عديد الأعشاب والنباتات البرية، تجمع وتوضع في قطعة قماش وتوضع في إناء كبير به ماء، ثم تترك ليوم كامل وتقوم النسوة بعصرها مع التمر لتعطي مذاقا منعشا، ويعتبره كبار السن المشروب المناسب في فصل الصيف، فالصائم الذي يفطر عليه ويتسحر به لا يؤثر عليه العطش، ويسميه الكثيرون من سكان الجنوب عامة “بطارد العطش”.