طريقة يابانية لتقديم الوجبات عن طريق “الآيباد”
-
-
3507
-
3
في وسيلة جديدة مبتكرة لإضفاء خدمة مميزة لزبائنها عمدت سلسلة مطاعم السوشي “يو” اليابانية مؤخراً إلى تقديم وجباتها الطازجة على صحون طائرة، يتم التحكم بها عن طريق “الآيباد”.
جاءت فكرة “المروحية الصغيرة iTray ” لتقديم الوجبات بهدف تقليل ساعات الانتظار في المطاعم، إذ يتمكن النادل من تحديد مسار الطبق ورقم طاولة الزبون عبر “الآيباد”.
الجهاز لديه أربع دوارات ويمكنه الطيران بسرعة تصل إلى 25 ميلاً في الساعة ما يعادل أكثر من ستة أضعاف سرعة مشي النادل.
يعمل موظفو المطعم على تعبئة الطبق ومن ثم وضعه على المروحية الصغيرة وإرساله إلى طاولة الزبون، وإعادته بعد فراغ الصحن.
ويتوفر حالياً نوعان فقط من الجهاز، في فرع لسلسلة متاجر “سوهو” وسط لندن.
وقال الرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم “يو” إنه تم تدريب فريق العمل بمطعم “سوهو” التابع للسلسة لعدة أسابيع ليعتادوا على العمل بالجهاز الطائر.
وأضاف أن سلسلة “يو” أرادت أن تقدم للعملاء شيئاً جديداً مستوحى من اليابان، وسيمنح الشعور لعملائنا أنهم يتذوقون شيئاً من المستقبل.
