تارت البرتقال
جواهر الشروق
-
-
24581
-
25
ح.م
المقادير:
2 كيسان فرينة، نصف كوب حليب بودرة، 100 غرام زبدة، صفار بيضة، نصف كوب سكر بودرة.
الحشو:
2 أكواب عصير برتقال، برتقالة مقطعة أبراج، معلقة كبيرة نشاء، ذرة فانيليا.
الطريقة:
1ـ اخلطي الفرينة مع الحليب والسكر والزبدة وضيفي إليهم صفار البيضة، واعجني هذا الخليط مع بعضه لغاية ما تحصلي على عجينة متماسكة قوي.
2ـ وزعي العجين في قوالب ودخليها الفرن لمدة ربع ساعة، خلي بالك إن النار تكون هادئة.
3ـ سخني عصير البرتقال مع الفانيليا ودوبي معاهم النشا مع قليل من البرتقال وضيفيه إلى العصير حتى يشتد ويتماسك.
4ـ بعد ما تخرجي العجين من الفرن شيليه من القوالب وضعي عليه حشو البرتقال ونضع على التارت أصابع البرتقال للتزيين.
