-- -- -- / -- -- --
إدارة الموقع
رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين يوسف قلفاط لـ "الشروق":

خبز “التقشف” بالنخالة وأيادي الأفارقة بداية من مارس!

الشروق أونلاين
  • 16525
  • 0
خبز “التقشف” بالنخالة وأيادي الأفارقة بداية من مارس!
الشروق

منذ أن أعلنت الحكومة عن الزيادات من خلال قانون المالية 2016 احتدم التساؤل والحيرة لدى المواطنين حول قوتهم الأول وغذائهم الرئيسي “الخبز” وهل ستشمله الزيادة أيضا؟ أم سيشكل الاستثناء، ليكون الحل الذي تتجه السلطة إليه حسب ما كشفه رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين هو صناعة خبز “التقشف”، والذي يعول على إنتاجه الشهر القادم مع الاستعانة بأيادي العاملين الأفارقة والمغربيين لمواجهة النقص الفادح في اليد العاملة.

   

لا زيادات في الأسعار وهكذا سيكون الخبز الجديد

دافع رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين المنضوية تحت لواء الاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين، يوسف قلفاط، عن خيار الفرينة الجديدة والمتكونة من الفرينة، السميد، والنخالة والتي سيتم العمل بها خلال الأيام القادمة، كحل ستتبناه الحكومة لمواجهة الأزمة المالية و”التقشف” الذي يضرب البلاد، وكذا لتفادي رفع أسعار الخبز بعد أن صممت على مواصلة سياسة الدعم وعدم الزيادة في أسعار الخبز خلال 2016، “فبالرغم من الزيادات التي مست مختلف الأسعار والخدمات وستكون بمثابة ضربة قاضية على محولي الفرينة، الجزائر ستستورد القمح اللين المخصص لصناعة الفرينة والقمح الصلب الذي يصنع منه السميد وهو إنتاج محلي”..

وفصل رئيس اتحادية الخبازين حول كيفية تحضير هذه الفرينة الموجهة لصناعة الخبز فقط، حيث سيتم طحن القمح المستورد بقشرته دون إزالتها وبذلك ستكون الفرينة ممزوجة بالنخالة ويضاف إليها كمية من السميد، مضيفا أن الفرينة الجديدة ستسمح ببقاء الخبز بنفس السعر الحالي وسيرتفع هامش ربح الخبازين لأنها ستباع بسعر خاص وسيكون حتما أقل من سعر الفرينة الحالية، وستقطع فرينة الخبز الطريق أمام الخبازين والتجار الذين يحوّلون الفرينة لصناعة البيتزا والحلويات فهي لا تصلح لصناعة هاذين الأخيرين، وبإمكان الدولة دعم الفرينة الممزوجة بالنخالة والسميد بالنسبة للخبازين ورفع الدعم عن الفرينة الثانية، واستطرد رئيس الاتحادية بأن الخبز بهذه الفرينة قد جرى تجريبه في 7 مخابز ووزع مجانا على المواطنين الذين أعجبوا بمذاقه .

 

السعر الحقيقي للخبز هو 24 دينارا

أكد قلفاط أن القانون الخاص بالخبازين الصادر في 1996 وهو الذي يحدد هامش ربح الخباز قد مضت 20 سنة كاملة عليه، غير أن هناك تغييرات وارتفاعات في التكاليف وزيادة في أسعار المواد الأولية، الكهرباء، الغاز، المازوت، الفرينة مما تسبب في تقليص هامش الربح، ويعول الخبازون على القانون الذي ينتظرون صدوره هذه السنة لرفع هامش الربح فقرار اللجنة الوطنية التي تم تشكيلها لدراسة تكلفة الخبز قد أصبح جاهزا وعلى ملف وزير التجارة وينتظر الفصل فيه، حيث سيتم تحديد سعر الفرينة الممزوجة بالنخالة وتحديد هامش الربح وكذا الفصل في سعر الفرينة العادية.

فبعد اتخاذ الوزارة الوصية قرارها النهائي ستعطي تعليمة لوزارة الفلاحة لتعلم المطاحن التابعة للدولة بالشروع في إنتاجها هذا المنتج الجديد سيسمح بتقليل الاستيراد وهذا الخبز صحي بالنسبة للمواطنين”.

 وكشف ذات المتحدث أنه في حال رفعت الدولة الدعم عن الخبز فالسعر الحقيقي للخبز هو 24 دج، غير أن أغلبية المستهلكين يجهلون قيمة الخبز فالدعم وانخفاض سعر الخبز هما العاملان الرئيسيان اللذان شجعا المواطنين على رمي 10 ملايين خبزة يوميا بالأخص في المطاعم الجامعية، المستشفيات والمطاعم المدرسية، فالأطنان من الخبز اليابس تباع في أسواق المواشي والحيوانات، بالإضافة لغياب ثقافة الاستهلاك، فالأوروبيون لا يستهلكون كميات كبيرة من الخبز لغلاء ثمنه.

 

الخبز الصناعي مشروع فاشل ولن يكون بديلا عن الطازج

 رفض رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين اعتبار الخبز الصناعي منافسا للخبز الطازج ووصفه بالمشروع الفاشل، فلا توجد حاليا مخابز تنتج الخبز الصناعي وقد تم تجريبه قبل سنتين بقورصو وتوقف المشروع، مكملا أن المواطن الجزائري يرفض ترك الخبز الطازج والتوجه للصناعي. وأبدى المتحدث تخوّفه من اعتماد مواد كيميائية في صناعته لإبقائه طريا بالرغم من أنه ومن خلال خبرته الطويلة وعمله في مجال صناعة الخبز أكد عدم وجود هذه المادة التي تحميه من الجفاف، وعن الخبز المعروض في الأرصفة والشوارع حمل قلفاط البلديات ومصالح الأمن مسؤولية انتشار هذه التجارة غير الشرعية وغير القانونية فأصحاب المخابز ليس بوسعهم رفض بيع الخبز لأي زبون مهما كانت الكمية، وهو ما يدفع بعض باعة الخبز غير الشرعيين لتغيير المخابز والمناطق حتى لا يتعرف أصحابها عليهم.

 

الاستعانة بالأفارقة والمغاربة لصنع الخبز للجزائريين

كشف يوسف قلفاط عن وجود 21 ألف مخبزة على المستوى الوطني تنشط بشكل قانوني، وخلال سنة 2015 أغلقت 368 مخبزة لأسباب عديدة منها المتعلقة بقروض دعم وتشغيل الشباب “أونساج” حيث لم يتحمل أصحابها التكاليف فاضطروا لبيع العتاد وغلقها، مشاكل تتعلق بالضرائب، الميراث، والمشكلة الأكبر التي كانت سببا في إقفال العديد منها ومازال يتخبط قوت الجزائريين الأول بها، غياب اليد العاملة حيث يعاني القطاع من عجز ونقص فادح “فلا توجد مدارس لتكوين الخبازين وكل ما يعرفونه أخذوه عن أصحاب المهنة الأولين، زيادة إلى أن الشباب يرفضون هذه المهنة لكونها عملا ليليا لا يقدرون عليه ويتعرضون بصفة دائمة ومستمرة للحرارة وهو ما يجعلهم يرفضونها وهو ما دفع بالاتحادية لتقديم طلب للحكومة للترخيص لهم بالاستعانة بالأفارقة والرعايا المغاربة لمواجهة العجز”، وواصل المتحدث بأنهم يستقبلون يوميا في المخابز رعايا أفارقة يحملون شهادات من بلدانهم في المهنة ويبحثون عن مناصب عمل غير أنهم يرفضون تشغيلهم لحين الحصول على رخصة وهو من ضمن المطالب المقدمة لوزير التجارة وينتظرون رده عليها.

 

10 دج للخبزة سعر غير قانوني والوزارة تتغاضى عن الأمر

اعترف يوسف قلفاط أن الخبز العادي لا وجود له في السوق منذ عام 2004 فالمخابز تبيع الخبز المحسن فقط ففي عام 1996 عند وضع القانون كان الخباز لا يستعمل المحسن لأن الفرينة المستوردة كانت تحتوي على المحسن، أما في 2004 وبعد توقف استيراد القمح أصبح الخبازون هم من يضيفون المحسن وهو لا يشكل أدنى خطر على صحة المستهلك وسعره حاليا 10 دج، وهو ثمن غير رسمي غير أن الوزارة تعرف ذلك وتتغاضى عليه، فالسعر القانوني هو 8,5 دج لكن بعد الزيادات قبل 3 سنوات خسر الخبازون الكثير وأمام رفض الدولة رفع السعر وبعد أن هددوا بغلق محلاتهم اتفقوا فيما بينهم على احتساب ثمن الخبزة بـ 10 دج وتغاضت الوزارة والمراقبون عن الأمر.

أما فيما يخص بقية أنواع الخبز كخبز السميد، الشعير، البيض، الزيتون، الحليب وغيرها من الأنواع فالأسعار فيها حرة وصاحب المخبزة وحده يقرر السعر، وشدد قلفاط على أن وزن الخبز المدعم القانوني هو 250 غرام وأي خباز لا يتقيد بذلك عرضة لعقوبات صارمة، أما الخبز غير المدعم فالوزن حر أيضا.

 

لو كانت الجزائر تنتج الخميرة لانخفض سعر الخبز أكثر

يرى رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين أن الجزائر لو كانت تنتج الخميرة لانخفض سعر الخبز أكثر فقد كانت تملك في السابق مصنعين أحدهما في واد السمار والثاني بقالمة تم غلقهما ليصبح الاستيراد الممول الوحيد للمخابز بهذه المادة، مفندا فرضية استعمال مواد منتهية الصلاحية في صناعة الخبز فهذه المادة الوحيدة على حد قوله التي لا تصيب المواطن بتسمم غذائي لكونها تستعمل مواد طبيعية.

 

مسابقة لاختيار أحسن خباز

كشف قلفاط عن تنظيم مسابقة لأول مرة لاختيار أحسن خبز وحلويات خلال الفترة مابين 9 إلى 12 مارس القادم، في المعرض الدولي للمواد الغذائية المزمع إجراؤه بمركز الاتفاقيات بوهران حيث سيكون بإمكان جميع الخبازين التسجيل لدى الاتحادية والمشاركة، وستمكن المسابقة المواطنين من متابعة عملية تحضير الخبز على المباشر وتذوّق الخبز الجديد المصنوع بالفرينة الممزوجة بالسميد والنخالة وإبداء رأيهم حوله.

أضف تعليقك

جميع الحقول مطلوبة, ولن يتم نشر بريدك الإلكتروني. يرجى منكم الإلتزام بسياسة الموقع في التعليقات.

لقد تم ارسال تعليقكم للمراجعة, سيتم نشره بعد الموافقة!
التعليقات
0
  • قدور

    اولا يجب ان نعلم ان الفائدة المرجوة من النخالة هي الالياف التي لها دور ممتاز في الحؤول دون امراض السكر الضغط والقولون المتفشين في المجتمع الجزائري الذي يعتمد غذائه اساسا على العجين زيادة على هذا ان استهلاك الفرينة وحدها وهو ما يعرف بالحبوب اللينة يؤدي على احساس الانسان بالضعف العام ودائم التعب وهو الملاحظ على العامل الجزائري في جميع القطاعات ان اضافة السميد وهو المادة المستخلصة من الحبوب الصلبة هو التغذية الحقيقة اذن لا علاقة بالتقشف .

  • PAS RASCISTE DU TOUT.......MAIS

    Moi personnellement je n'achèterai jamais mon pain dans une boulangerie qui fait travailler des noirs à cause de leur saleté,de leur magie noire et jamais aussi les marocains à cause de leur haine pour les Algériens........Et je vise pas les noirs algériens....Je vise les noirs subsahariens et c'est eux les rascistes vous ne les connaissez pas ils ont le coeur noir comme leur visage et c'est la vérité .......

  • adel

    وين راهم اموال البحبوح ؟؟؟؟؟؟؟؟يا الكدبين

  • مجيد

    بدون تردد ان مع زيادة في اسعار الخبز ليس لاننا في ازمة و التقشف و كل هذا الكلام الزائد بل لان مزابل مدننا و قراننا نجد فيها يوميا القناطر من الخبز المرمي و هذا التبدير يدعونا الى طرح السؤال هل فعلا الخبز مادة اساسية للجزائري حتى نجدها في المزابل ؟ اما عن الخبازيين هل فعلا يستحقون هامش ربح اكبر بالنظر الى نوعية الخبز المصنوع ؟ يبيعون الفرينة الى بعض التجار و يصنعون الحلويان بدون رخصة و يربحون اضعاف ما هو مطلوب اما عن العمال فعلا هذه مشكلة كل الحرف في الجزائر و السلطات عاجزة عن ايجاد الحل

  • بدون اسم

    يالي تلوم في الزمان لو كنت تعرف قيمة النخالة ما تقولش هكا راهي مفقودة وتتباع عند الفرمسيان

  • بدون اسم

    نخالة مخبوزة من عند خوك الافريقي اضرب خبيزة النخالة بالكشير يا قليل.

  • salem

    le pain complet c est bien pour la santé je suis dans le domaine de la boulangerie ce qu'il fait peur ce qu'il plein de pesticide
    va acheter la farine ogm la moin cher avec les enveloppes

  • علي

    عجبا تدعون تحرير افريقيا وتحتقرونهم وهم ضيوف عندكم.والشيء واضح من العنوان.

  • عبدو

    احذروا .. احذروا.. فشحنة كبيرة جدا رفضتها مصر من القمح الفاسد الملوث بفطريات ERGOT مستورد من فرنسا .. وهي فطريات سامة تنمو على سنابل القمح والشعير حيث أن تناول الدقيق الملوث بفطر ERGOT يحدث تسمم .. ويتميز التسمم بعلامات مختلفة مثل تنميل الأطراف والشعور باحتراقها مع تقبض الاصابع واضطرابات وهذيان وتكزز واختناق وينتهي هذا التسمم بشكل حوادث تشنجية أو حالات -لاقدر الله - موت...والمطلوب .. تشديد اجراءات الرقابة والتحليل على شحنات القمح التي تدخل موانئنا...سلام

  • hammoudi

    انتوما كولوا الكيوي والكافيار ونحن وكلولنا النخالة ....وهل سيكون خبز خاص لفئتكم ايها الوزير الموظف بالتجارة

  • عبد القادر

    مازال على ايامات يقولك صيحو كالبهايم الهدرا تولي بالدراهم

  • بدون اسم

    .....والله غير عندك الحق.....................................لانظافة ولا تربية......

  • AMINE

    الخبز بالنخالة أفضل صحيا من الخبز الذي نتناوله.

  • aziz

    ca me désole d'entendre de tell propos d'un sois dis-on algérien sois un peux objective
    c'est tu connais pas l'histoire de l’Algérie tu n'a qu'a la fermer par-ce-que en Algérie il y'a pas que des blanc
    .en plus ils fait un temps ou le Niger est le Mali étais gouverner par nous
    qui veux dire que on a étais un seul peuple

  • اصيل

    ............الاياد الافريقية تعجن الخبز ونكلوه حنا مكسرين اليدين.............
    ............خصنا الامراض............

  • HOCINE

    c´est tout a fait juste ce que tu dis cher Ami .Mais en Algerie les gens pensent tout a fait le contraire .Le pain blanc est mauvais pour la sante . Au contraire en Allemagne le pain noir est tres demande malgre que son prix est un peu eleve . Il nous faut une education alimentaire saine .

  • محمد علي

    دراسة علميّة إقرأ المزيد على موضوع.كوم أثبتت الدّراسات أنّ تناول جرام واحد يوميّاً مع الوجبة، يعالج الكثير من المشاكل التي يمكن أن يواجهها الإنسان في حياته من عسر الهضم والبواسير والقولون العصبيّ، وتناول خبز النّخالة يقلّل من توتّر الجهاز العصبيّ، وهو منشّط للخلايا الدّماغيّة والعصبيّة، كما يقوّي الأسنان والّلثة، ويزيد مناعة الجسم، ويحمي من الإصابة بأمراض الّلثة، ويقوّي الجهاز التّناسليّ والعظام، ويزيد من نشاط وحيويّة الجسم.

  • محمد علي

    والتي تؤدّي إلى حدوث الأمراض السّرطانيّة، وعسر الهضم، ومشاكل كبيرة في الجهاز الهضميّ

    :

  • محمد علي

    وهي من الحالات المرضيّة التي تصيب الكثير من الأشخاص الذين يتّبعون الرّجيم، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف المُليّنة للأمعاء التي تُسهّل خروج الفضلات من الجسم. التّخفيف من مشكلة القولون العصبيّ التي يعاني منها معظم النّاس عند اتّباع الرّجيم أو دون اتّباعه، فخبز النّخالة يهدّئ القولون، ويتمّ تناوله مع السّلطات والألبان. الحفاظ على مستوى السكّر في الدّم ومنع ارتفاعه، والتّخفيف من نسبة الكولسترول في الدّم. مطهّر ومعقّم للمعدة والقولون من الرّواسب التي تضرّ بصحّة الجسم، والتي تؤدّي

  • محمد علي

    هو نوع من المخبوزات التي يطلق عليه اسم الردة، وهو مصنوع من قشرة القمح التي تحمل مجموعةً من الفوائد التي تُخلّص الجسم من الوزن الزّائد ومن الماء المُتجمّع في الجسم بشكل صحيّ وسليم، مع المحافظة على قوّت الجسم ونضارة البشرة. فوائد خبز النّخالة للرّجيم التقشف والصحة هذا رأي الشحصي وكل واحد حر بدون احراج فوائد خبز النّخالة للرّجيم الشعور بالشّبع بشكل كبير، وعدم الرّغبة في تناول الأطعمة، وذلك لأنّه يزيد حجمه داخل المعدة بسبب امتصاصه للماء الموجود داخل المعدة، ممّا يقلّل نسبة السّوائل. علاج للإمساك

  • علي

    القمح المطحون مع الحفاظ على النخالة هو دواء واسالوا خبراء التغذية في الجزائر وفي المغرب وتونس والمانيا. النخالة مفيدة جدا تعطى للحيوانات والغير مفيد يعطى للانسان. انا استعمل هذه الطريقة منذ سنوات طويلة.

  • مواطن

    حيل وغش / لان السعر الحقيقي لا يتعدي 10 دج ..........يقول هدا ربما هو خباز مقاول يغطي حقيقة
    .يحب يصنع قاطو.... ومقروط ........آي محسوبة بالالة تكلفة 5 دج .........وهل انت تمثل مستهلك
    - كيف تتكلم والفرينة 2000دج تشريها
    .....................................................................................السعر الحقيقي للكسرة 7.5 دج

  • بدون اسم

    عنصري

  • الكبريتي

    اذا كانوا يريدون خبز اقتصادي مائة بالمائة وما دام فيها ايادي الأفارقة ، اديرولنا هذاك الخبز الي اطيب تحت الرمل ، نقتصد حتى في الكهرباء والغــــــــــــاز .
    يقول أحد الحكماء/من لم يشكر النعمة تعرض لزوالها ومن شكرها فقد قيدها بعقالها
    وقال تعالى / لا ن شكرتم لأزدنك وقال /ياأيها الذين آمنوا كلوا من طيبات مارزقناكم واشكروا لله ان كنتم أياه تعبدون ـ اذا النعمة مرتبطة بالحمد والشكر لله بالقول وبالأفعال ، وزوالها مربوط بالتبذير والاسراف
    وعدم الشكر لله عز وجل .

  • jair57

    مع هذا دينار الذل لدراه بوتفليقة الخبز ب 24 و التلفز ب54000 و الحليب ب 25 انتاع الغبرة و سكن ب800 مليون
    اغلى معيشة فوق الارض و اهبط خلصة و اكثر ذل فى الكون و ليقدر يدير المقارنة رانا فى الانتضار

  • د أبو أكرم

    ليعلم الجميع أن خبز السميد أفضل بكثير من الفرينة
    السميد والنخالة بهما ألياف والألياف تقي من سرطان القولون
    السميد غني من البروتينات فالكل يعلم أن خبز الكسرة المصنوعة من السميد غنية بالبروتينات والفيتامينات وكانت زاد مجاهدينا في الثورة
    أنا دائما أفضل خبز السميد و أفضل أكل المطلوع . وهذا الأخير بشرط أن يكون من السميد لأنهم أصبحوا يصنعونه من الفرينة هو أيضا
    ألا يعلم الجميع أن خبز النخالة والسميد حاليا أغلى من خبز الفرينة سغرا
    كما أن إنتاجنا الزراعي من القمح الصلب (سميد) أفضل من القمح اللين

  • samy

    C'est une bonne solution le pain avec les déchets de la farine et de la semoule, moi personnellement je préfère le pain de l'orge de notre pays.
    Aidez les paysans algériens à produire l'orge et fabriquez nous le pain de l'orge ,comme le faisaient nos mamans.
    Il réduit le cholesterol et fait diminuer le ventre à le rendre plat.

  • بدون اسم

    les noirs sont de gens formidables ce que nous algeriens et n oublions pas africains comme l a note le non moin formidable feu mouloud kassem nait belkacem que dieu lui accorde la grace l origine du nom a fric ain est aberkhane en ta mzight : noir hacha on n est pas raciste c et energumene qui souligne son mepris en utilisant les adjectifs noirs et negres n e represente qu un cas egaree et tous les africains qui ont etudies en algerie pourront temoignes certe il ya toujours des derapages

  • بدون اسم

    لو كان الخبز ذو جودة ياكل لما و جدت من يرمي به و مغالطة ان الاربيين لا يكثرون اكل الخبز لغلاءه كلا الاربيون نمطهم هكذا اولا لديهم عادات و تقاليد مطبخية زو تنوع الاجبان و رخاء اللحم والسمك كيف تريده ان يملء بطنه بعجين الخبز؟ اما اليد العاملة فابحثوا عن الاسباب الحقيقية التى تنفر الشاب اولا الاجر الباءس ثانيا عدم الالاستفارة من التامين و ثالثا هذا الذي يسعي لتشغيل اليد العاملة الافريقية حدفه استغلالهم بصفة فاحشة فقط و هو منافق حين يكذب علي الشباب الجزاءريين و يتهمهم بالتقاعس اما اذا كانت الحاجة

  • Algerien

    il faut creer des nouvelles lois pour protéger les citoyens, embaucher plus des inspecteurs. Example, il ne faut pas travailler avec des claquettes et peuvent relever de la poussière du sol et aussi il ne faut pas mettre du pain dans des caisses a plastiques ni les vendre avec des sache en plastique, parce-que le pain est chaud et il peut devenir toxique quand il rentre en contact avec le plastique ensuite la propreté, il faut contrôler les boulangeries ,

  • meriem

    Felicitation une nouvelle colonialisation de l algerie les chinois pour commencer et aujourdhi les africains dans suelsues annes seulement ont les verra sortir pour des manifestations reclamer leurs droits et leurs citoyennete algerinne sans parler des coutumes et rythes maladies et fleaux qui s en suivra l istiqlal rah ou l algerie rahi trouh men yeddina ya nekhedmou lebled ya klaha boubi avec ces responsables pret a tout bientot des bengales apres les toutsis et pour finir les pygmes bravo

  • سهام

    لو كان تعرفو النخالة صحية في كندا الخبز النخالة غالي على خبز الفرينة

  • الجزائري

    المشكل لا يكمن في النخالة بالعكس فيها فوائد , المشكل في إظافات أخرى على الفرينة قد تكون عواقبها وخيمة

  • algerien

    Ici au Canada et dans les pays développees , le pain qui est fait avec de la farine entière ( brun) et qui contient du son (noukhala) il est plus cher que le pain blanc fait uniquement avec de la farine blanche, qui est blanchee avec du chlore qui est toxique pour la sante et qui ne contient pas du son ni du germe

  • بنت البلاد

    ريحتك نفسك النتنة وصلت هنا لكندا كفاك عنصرية
    أما فيما يخص الموضوع فخبز النخالة هو خبز صحي وينصح به الأطباء ، وهنا في كندا هو أغلى سعرا من الخبز العادي ، كما أن مذاقه أحسن بكثيرمن هذا الأخير
    كما أنصح بعدم التبذير

  • بدون اسم

    شعب فننننيان.........50 دج خبزة باش مبذرش...شمر شمر يا ولد

  • Samir

    Bonne nouvelle
    Enfin on va revenir au vrai pain complet qui contient la nakhala comme le pain que les anciens préparaient et qui est bon pour la santé. La baguette 100%farine est dangereuse pour la santé, c'est même une des causes du daibèthe

  • HOCINE

    الخبز هنا في اروربا يستهلك الا في الصباح وفي المساء فقط . والاحسن والمطلوب هو الخبز الاسمر او الابيض الممزوج بالنخالة . احسن بكثير من الابيض انتع الفرينة المستهلك في الجزائر . يجب تنويع الخبز في الجزائر وعدم استهلاكه بكثرة اورميه مع الفضلات . السبب هو التبدير وتدني سعره . سعر Baguette هنا ب 120 دينار = 0.79 € . فرق كبير جدا ولهذا لا يرمى بتاتا... يجب اعادة التظر في السعر والتوعية الدائمة ....

  • ابو : شيليا

    لو يطحن القمح المحلي عوض المستورد والخبز الممزوج بالنخالة صحي وينصح به

  • tablati

    يا جماعة طبيا خبز النخالة خير من الخبز الحالي ......ابحثوا و اتشوفوا

  • بدون اسم

    A monsieur le blanc aux yeux bleus, en fin je suis sure que tu es moche autant que tu es debile, les noirs sont des etres humains ni plus intelligent ni moins que les autres mais si tu part de l'autre cote y'aura forcemment un autre debile xenophobe qui dira pareil pour toi

  • جزائري

    تعود جزائر لاسوء من ثمانينات الذين لا يعرفون هذه عهد كانت مخابزنا تعجن بالنخالة وبعد ايقاف استراد قمح اصبحنا نعملوا طوابير من اجل خبز هم يستخفون بكم وانتم تصدقونهم في اواخر قرن 19 قال مؤرخ الماني ان جزائر مخزن للاروبا كنا نصدر قناطير قمح اما يوم اراضي مهمشة وسلال انتظر انهيار نفط لكي يعد بإنعاش اراضي كذب كذب كذب

  • ب.ع

    السراقة فرغو البلاد و الشعب اصبح ياكل في النخالة كي الدجاج !!!

  • عبد الرحمن سرحان

    سعر الخبر يحتاج إلى ارتفاع قليل حتى لا يُرمى في المزابل بالقناطير هذا رأي أعداء التبذير . سيعجن ويخبز لنا الأفارقة السود من سلالة كونتا كينتي الإفريقي، ومن يضمن لنا نظافتهم وانعدام الأمراض من أجسامهم السوداء ذات الرائحة المميزة. هذا ما لا يستسيغه كثير من المواطنين.

  • بدون اسم

    يوسف قلفاط هذا من نفس عينه حداد فكلهم يلقى باللوم على الشعب و الخبازين مظلومين و مساكين و يجب زياده الاسعار و يجب استيراد عماله افريقيه و يجب و يجب . لكن الذي لا يقوله و يكذب على الناس فيه ان كل شئ مدعم لصناعه الخبز و ان تسعيره الخبزه سبعه دنانير و تباع منذ سنوات بعشره اي بهامش زياده ثلث . و الاهم من هذا كله ان افضل محل او تجاره تحقق الربح هي المخبز بل حتى انه تم وقف تمويل قروض الشباب لفتح مخبزه لكثره الطلب عليها بسبب الربح الاكيد .
    نقول ليوسف اتق الله فانها ما ناقصاك كفى الشعب ما فيه من ضيق

  • بدون اسم

    Bravo vous avez prouver une incompétence incroyable ;en plus de la médiocre qualité de la farine c'est les noirs qui vont faire notre pain .CA sert à quoi cette indépendance alors si vous cherchez à nous imposer une imigration négroïde sur notre propre sol .Je chance ma nationalité une bonne fois pour toute

  • بدون اسم

    يا الزمان يا الغدار و يا اللي اغدرتني من ذراعي هبَّطت من كان سلطان و طلَّعت من كان راعي.....
    القط و الكلب ايجيبولو الماكلة من الخارج و انا إوكلوني النخالة... صحَّ

  • SAHLA

    الحل هو نقصو العجين٫ ومعه حتما ستنقص فتورات الإستيراد لكل أنواع الحبوب ٫دون أن ننسي فتورات الأدوية التي يسببها العجين ساهلة ماهلة