رفيس تونسي

انا احاول انا ابحث عن بحث حول الرفيس التونسي

احنا في عنابة الرفيس التونسي نسموه طمينة وهي حلوة جزائرية الاصل

انسموه ارفيس التونسي وهو لذيذ لقد جربته و جاء روعة و يعطيك الصحة و مزيد من الوصفات .جربت هذه الوصفة لكن يقال يضاف اليها قليل من الحليب لكي تكون هشة والبعض يضيف اليه مغرف عسل المهم دائما اجمع كل المعلوت و لا انسى رشة ملح .كذلك دائما انسى وصفة ههههه لقريقش لا اعرف ان كان هذا الاسم صحيح انا احبها كثيرا و تباع في المحلات اتمنى ان تضعينها لنا كذلك قلب اللوز دائما افشل فيه رغم اني قرات عليه الكثير مرة اجي يابس ومرة ارقيق لدرجة ابي يقول لي لا داعي لطهيه سوف اشتريه لاني افشل فيه متعودة ديما افشل

احنا نسموه الكعبوش ايجي كلبولات..كريات ...اظن هدا هو غير الاسم يختلف

أحنا في الصحراء نسموه المعكّرة ونعطره بقليل من القرفة وعودين أو ثلاث قرنفل
وهناك نوع ثاني هو مانسميه الرفيس لكن الفارق بينهما أننا نضع اللبنة المرحية بدل السميد وبسمن الماعز أي محلي مئة بالمئة ، ويكون ضمن الحلويات التي يمنحها أهل العروس لأهل العريس يأخذونها معهم يوم الخطوبة. ولا يخلو أي عرس من الرفيس أبدا فهو تاج الأفراح عندنا.
أما المرأة النفساء يصنوعونه لها بإكليل الجبل بدل السميد وبسمن الماعز لأن الإكليل يسارع في تنقيتها
وهناك أنواع أخرى من الرفيس لكل مناسبته الخاصة.

bnsr,bn hna nssmohe refisse tounssi hkda yssmoh fi jihtna lyoum berk darato ma mére ana y3jbni hayyel o benine

كثيرا ماأصنعه ويحبه ابني ويسميه حلوةلpلوطة وهو مغذي ومقنع والذي يتناوله لا يحس بالجوع

رقم واحد عندك الحق و نحن من بكري نسموه عندنا رفيس و الرفيس التونسي يختلف اصلا عن رفيس او البسيسة او الكعبوش هم اصلا ما يعملوهش كيما حنا كفو عن نسب ما ينتسب لنا و لاجدادنا للاجانب هذا رفيس جزااااااااااائريييييييي.

هذا غير مقروض وبدلوله لطي نتعه

اسمه عندنا البسيسة والكعبوش , وله اسماء عديدة في كل الولايات لماذا لم تختارو له الا هذا الاسم ولما يقولو التوانسة لنا تقولو كيف ذلك هو لنا آيضا !! تموتو على تغريب ثقافتنا وتراثنا وأصلنا هذا اسمو مركب نقص لا ترضون على الشيء الا اذا أحسستم أنه قادم من الخارج