زهية تبهر أحفاد الفراعنة بالمطبخ الأوراسي

توّجت السيدة زهية بهدي، المنحدرة من دائرة آريس بباتنة، بـ 3 ميداليات (فضيتان وبرونزية)، خلال مشاركتها مؤخرا في مهرجان الشيف الذهبي بشرم الشيخ المصرية، وهو التتويج الذي يعكس حسب الذين يعرفونها كفاءتها في مختلف فنون الطبخ، وفي مقدمة ذلك الطبخ التقليدي الأوراسي.

لم تخف السيدة زهية بهدي فرحتها بعد تتويجها بـ 3 ميداليات في مهرجان شرم الشيخ للشيف الذهبي، واعتبرته فخرا لمسقط رأسها آريس والأوراس وكل الجزائر، مفضلة إهداء هذا التتويج لزوجها الذي يوليها حسب قولها كل الدعم، وإلى أستاذها الشيف لطفي حيمر الذي كانت له مشاركة سابقة في نفس المهرجان وتوج أيضا بالمراتب الأولى، كما نوهت ابنة آريس بوقفة ودعم جمعية “إيبوندا الأوراس” التي تعد عضوا بارزا فيها، حيث مثلتها في تظاهرة ينار لهذا العام في مسابقة أحسن طبق تقليدي أمازيغي مع التلفزيون الوطني وكان لها الترتيب الأول.

من جانب آخر، أكدت الأستاذة فاطمة عبداللي التي تترأس جمعية إيبوندا الأوراس، أن السيدة زهية بهدي (زوجة مزياني)، ربة بيت ناجحة وأستاذة في الطبخ التقليدي والحلويات، تسهم في تكوين المرأة الآريسية في كل ما له علاقة بالمطبخ التقليدي والعصري، مضيفة أن الشيف زهية بهدي والشيف لطفي حيمر من الأسماء التي تتشرف جمعية إيبوندا الأوراس بدعمها الدائم والمستمر. وقالت فاطمة عبد اللي بأن للسيدة زهية بهدي عدة مشاركات في تظاهرات مختلفة، وبرهنت من خلالها عن كفاءتها، فكانت حسب محدثتنا خير مثال للمرأة المقاولاتية، وكذا اهتمامها في ترقية الجانب التراثي التقليدي للمطبخ الأوراسي.