كيك ترافل الشوكولاتة

مقادير الكيك:

3/1 كوب زبدة، 3/1 كوب سكر، 2 حبات بيض، 3/2 كوب طحين، 2/1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية، 4/1 كوب بودرة كاكاو، 50 جرام لوز مرحي.

مقادير ترافل الشوكولاتة:

350 جرام شوكولاتة، قالب زبدة،  كوب كريمة وربع، كوب وربع فتات الكيك، ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

طريقة تحضير الكيك:

ـ أخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية ثم أضيفي البيض تدريجياً.

ـ أضيفي الطحين المنخول إلى المواد الجافة.

ـ ضعي المزيج في قالب مدهون بالقليل من الزيت والدقيق.

ـ أدخلي القالب إلى الفرن تحت درجة حرارة 180  لمدة ثلث ساعة أو حتى تمام النضج اغسلي نفس القالب واتركيه جانباً.

طريقة تحضير الترافل:

– قومي بتسخين الشوكولاتة مع الزبدة والكريما مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة ثم تترك حتى تبرد لمدة نصف ساعة.

ـ أضيفي فتات الكيك إلى خليط الشوكولاتة وقلبي جيداً.

ـ أرجعي الكيكة المخبوزة في القالب المغسول ويضاف فوقها الترافل ثم توضع بالثلاجة حتى تجمد لمدة 3 ساعات.