-- -- -- / -- -- --
إدارة الموقع

لفات الباذنجان

جواهر الشروق
  • 8385
  • 7
لفات الباذنجان
ح.م

المقادير:

2 الباذنجان، 1 طماطم، 2-3 فصوص من الثوم، 3-4 الأغصان البقدونس، جبن طري، 2 ملعقة طعام مايونيز.

طريقة التحضير:

يقشر الباذنجان ويقطع طوليا شرائح رقيقة يقلى الباذنجان في مقلاة ويوضع على مناشف ورقية، التي من شأنها إزالة الدهون الزائدة.

نعد الحشوة:

ـ يفرك الجبن مع إضافة الثوم والمايونيز والبقدونس المفروم ويمزج الكل.

ـ على ورق الألمنيوم ونفرش شرائح الباذنجان وتحشى بالحشوة نقطع الطماطم شرائح وتوضح على الحافة ويلف الباذنجان يوضع في الثلاجة حتى يبرد قليلا وتتماسك ثم  تقطع لفات ب سمك حوالي 2 سم.

أضف تعليقك

جميع الحقول مطلوبة, ولن يتم نشر بريدك الإلكتروني. يرجى منكم الإلتزام بسياسة الموقع في التعليقات.

لقد تم ارسال تعليقكم للمراجعة, سيتم نشره بعد الموافقة!
التعليقات
7
  • شهرزاد نور

    وصفة رائعة

  • شهرزاد نور

    اكلة كتير جمييييييييييلة ولذييييييييييييذ

  • زهرة

    الحقيقة أنا أحب البادجان كثيرا وأحب الأكلات بطعم الليمون لكن ما قصدته هو أن تكون الحشوة مايونيز وجبن فقط لا أشتهيها
    الونشريسي : لا عجيبة ولا شي فقط هي مسألة أذواق لا أحب كثرة المايونيز كما أن تأثير عادات الأكل ربما يكون له دور فيما نفضله.

  • الونشريسي

    يظهر انك عجيبة فيتحضير الاطباق...

  • ام زين الدين

    اهلا زهرتي وعامك اسعد جربيها واحكمي اولا البادنجال مذاقه رائع بدون اي شيئ فما بالك لو اضفتي له الجبن والطماطم والثوم مذاق لا يقاوم صدقيني هي تعتبر سلطة كصري الليمون ههههههه تسلمي مرورك دائما انيق
    ام زين الدين

  • صوفيا22

    الله يبارك عليك أم زيزو
    دوما مبدعة
    طريقة سهلة ورائعة

  • زهرة

    صباح الخير سوبر شيف أم زيزو ، عامك سعيد عامر بالنجاحات والمسرات ان شاء الله
    صحيح المظهر روعة - وهو من مميزات الفنانة ام زيزو - لكن لا أظن المذاق كذلك.