محلبي بالمكسرات

الى اللاتي يستهزئن ويتمسخرن على الاخت لامية من القصبة اقول نحن عرب وامازيغ واتراك مزيج متجانس وانصهرنا في بوتقة اسمها الجزائر الاتراك كانوا خلافة اسلامية وتركوا عاداتهم وتقاليدهم وطبخهم راسخ في المجتمع الجزائري وليس عيبا ان وصفاتنا ووصفاتهم نفسها واتمنى من الاخت لامية ان تقدم تفاصيل عن الاكلات التي ذكرتها وشكرا

Saha ramdanok et merci pour tout les recettes kimo de France

Saha ramdankom et macri pour les recettes

رمضان مبارك اللهم اعنا على ذكرك و شكرك و حسن عبادتك امين يارب العالمين والصلاة والسلام على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين ومن تبعهم بي إحسان إلى يوم الدين

يعطيك الصحة لمياء والله درتيلنا menu شباب في رمضان اللهم بلغنا رمضان يارب العالمين واغفر لنا دنوبنا امين ورمضان كريم للجميع وربي يشفي الاخت انايا يارب .

الله اميييييييييييين لينا و ليك اخي ربي يحفظك

Attention Da3wet el madloum fi ras moulaha doum

جربوعة-طيشت -الكحلي -لبلاصة - هذي -مبعرة ...........كلها كلمات تدل على المستوى المنحط والمتدني للشخص الدي يعاني من الجهل المركب والعقد النفسية العويصة ( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد ).حسبنا الله ونعم الوكيل .

جربوعة مازالك تحكي على كرشك و خالعة الغاشي و مخلوعة في روحك ؟ هههههههههه براق عينو هههههه الكحلي في عينك ههههههههههههههههههه

شكرا اختي الكريمة ربي يحفظك ويرزقك السعادة في الدنيا والآخرة امين يارب العالمين

طبق رائع ... و الاخ الحاج مالك هون عليك تعلم مدى احترمنا لك و اصبحنا نفتقد تعليقك ولا نجدك الا في هذا الركن و احييك على هذا بالعامي ريحت راسك من الي صاري في المواضيع الاخرى ... بصحتك الطبق

بالاضافة الى براق عينو زيدي مشماش شاشي سكران في الدروج طاجين الجبن طاجين الخوخ تصدام الآغا الباي في حكمتو
البرانية طاجين لبنين طاجين الرخام مخ الشيخ مدربل مصران مرقة بيطة
عين سبنيولية زيتون معمر خداوج على الدربوزطاجين الشهدة دار عمي تورتة السفيرية صبيعات لعروسة
شباح الصفرة لحم لحلو سلطة طبقة بطبقة بوراك بالعجينةخبز الكوشة معجون تباسا قهيوة بالياسمين ..................

الاخت ام انس نسيت باش نقولك ديرينا وصفة براق عينو في الكوشة وركزي على عينيه بالملح والتوابل وشكرا جزيلا ويعطيك الصحة .

كلامك صحيح يعطيك الصحة ,مكنش كما اكلاتنا التقليدية مليح نتعلموا ونتعرفوا على اكلات اخرى عالمية بصح تبقى اكلاتنا هي عراقتنا وتقاليدنا مانبدلوهاش بتقاليد غيرنا وننساو اصلنا ,لي يقلقني هو هدوك الحصص لي يبثوهم فالقنوات الجزائرية وتقدم المطابخ العربية بالاستعانة بشيف غير جزائري وكاننا نفتقر للوصفات ولاتقاليد عندنا المطبخ الجزائري غني بالوصفات علاش حتى نروحو للمشرق

عن نفسي احب الاكلات التقليدية الجزائرية ولكن افضل ايضا التعرف على اكلات اجنبية شبيهة نوعا ما باكلاتنا و حبذا ان تكون مواد الطهي متوفرة و في متناول الطبقة الواسعة المتوسطة الدخل.. و شهية طيبة للجمييييييع

هههههههه راحت للترك العالم كامل لازم يسمع بيها ههههههههه الناس دارت العالم و ما هدرتش و الترك هذي طيشت فيها فضلاتي قبل ما كملت الطريق لوحد لبلاصة ما تحلمش بيها المغرورة ولا تقدر تتصور نفسها فيها. الغرور مش مليح. كلات السمك و كسرة تاع السمسم تشوف في روحها كلات ففففف تعيي

المطبخ الجزائري يزخر بالوصفات التقليدية اللذيذة والطيبة ولااظننا بحاجة لوصفات الاتراك التي لايمكن القول انها وصفات تقليدية لنا نحن الجزائريين لاننا ببساطة جزائريين عرب مسلمين ولاعلاقة لنا بالتراك او العثمانيين الذين استعمروا ارضنا ونهبوا خيراتنا لعقود ,اعذريني على كلامي هذا لكن نحن جزائريين عرب ونفتخر بذلك لنا وصفاتنا وللاتراك وصفاتهم مليح نتعلموها ونحضروها لكن تبقى وصفات غربية وغريبة عنا لاتمت بصلة لتقاليدنا

الاخت ام انس في المرة القادمة ديري وصفات تقليدية مثل تستي كباب او كما في التركية : testi kebapوكدلك طريقة عمل خبز السميت ببدور السمسم الله الله و الكِسر فهو سهل التحضير ولايتطلب الكثير واطباق السمك امممممممم تفكر ايام قضيتها مع العائلة في تركيا والله لاتنسى .

يبدو انك اعطيت الموضوع اكثر من حقه انا لم اسئ لك باي شكل من الاشكال ذكرت وصفة المحلبي التي كانت ماني ويما تحضره تقريبا يوميا وقلت انه لم يكن يحضر بالنشا بل بالروز ويضاف له الحليب والسكر اما قولك ان المحلبي معروف في كل الدول العربية فهذا صحيح لكنه ليس معروفا في كل ولايات الجزائر وشخصيا اكره تغيير الوصفات احب الاحتفاظ بوصفة ناس زمان اما الوصفة التركية فلا اعرفها صراحة واخيرا اعود واكرر اسفي لك مع اني لم اخطئ معك.....جزائرية فحصيةة

راهم يكرهوني لم يسألو عني إلى بنت الغرب ربي ابارك فيها ألقت علي تحية

تاريخ القصبة العريق والمحترم جدا حيث يشتهر ابنائها بالظرافة والرزانة وماتسمعش كلمة العيب منهم ربي يسترهم ويجعلهم قدوة للغير . الله يبلغ المقصود .

مينابل مغرورة بنت القصبة ترررر بنت السلطان مسوبريمية لاريير بفففف لولا ان هذا المنبر محترم لاعطيتك درس حول تاريخ القصبة "المحترم جدا".

12 اقرئي جيدا ماكتبته وافهمي انا قلت وصفات تركية ولم اختلف معك في الراي ولاتقولي تعلموه جديد لان المحلبي معروف في كل البلدان العربية واسألي عن الوصفة التركية الاصلية وستجدين ماكتبت في الوصفة الاولى وهو ليس قرآن حتى لايتغير يعني كل واحد واصله وكمايحب (الجديد حبو والقديم لاتفرط فيه ) رقم 11 السكوت عن الاحمق جوابه ناس ناقصين لاادري لمادا ؟؟؟؟ !.

المحلبي العاصمي بالارز المرحي والحليب والسكر اما محلبي النشا فهذا محلبي عصري تحضره العائلات التي لاتعرف الوصفة الحقيقية للمحلبي لانه ليس من عاداتها باختصار تعلموه جديد

بنت القصبة بنت السلطان انت يا مغرورة ؟ واش مبوشية لحالة عندك انت ؟ يخي مبعرة يخي ففففف

بما انني في القصبة فان المحلبي التركي العثماني على اصوله يكون بالارز المسلوق وطحين الارز والحليب والسكر وملعقة زبدة وفيه ماء الورد وصفار البيض والملح والفانيليا ويوضع في صحون فخارية ويحمر قليلا في الفرن من الفوق فقط باش يعطي وجه شباب والزبيب للتزيين ثم تضعيه في الثلاجة حتى يبرد وهناك المحلبي بالنشا الدي كتبته الاخت يعطيها الصحة وهناك من يحضر المحلبي ايضا تركي بقليل من الماء وحليب nestléوسكر ناعم sucre glace والزبدة ونشا الارز وتزينيه كيما تحبي الفستق او جوز الهند للتزيين او القرفة .

في العاصمة نحضر المحلبي منذ القدم ولاتكاد مائدة اي عائلة عاصمية تخلو منه لكننا نجضره بالروز ماشي بالمايزينة حيث نقوم بطحن الروز واضافته للحليب .شهية طيبة للجميع ورمضان مبارك للجميع تقبل الله الطاعات والعبادات

ya néss mataklouch les trucs sucré bézaf surtt la nuit rakoum twaliw kima bakhta matasslhou wallou kima rani anchouf fi zanka anssa dayrine kima citirna antaà maà en + kml les maladies ijouk

حرض النساء يشمرن على سولعدهن.لتحضير الفطور وحجابهن للهاب الترلويح

رمضان كريم لكل الأحبة دون استثناء وكل من يسأل عني أنا بخير ولله الحمد , خاصة الحبوبة ريم و نووها ورمانة.... لم ينقص حبكم في قلبي قدر أنملة ودوما أذكركن وأدعو لكنّ بالخير والتوفيق حبيباتي الغاليات.
ربي يحفظكن ويستركن ويحقق لكن كل ما تتمنين من خير وصلاح.

اكره هذا

شكر اختي الكريمة اتمنا لكي السعادة ولي جميع الاخوا والأخوات صحفيين ومعلقين في الدنيا والآخرة امين يارب العالمين

السلام عليكم كيف الحال شهية طيبة تحية للحاج ولمياء رمضان كريم

أمين يارب العالمين

مممممممم نموت على المحلبي خاصة في سهرات رمضان يعطيكم الصحة المهم رمضان كريم لكل الاخوة والاخوات دون استثناء من الصغير الى الكبير ·˙۩۩·˙۩۩·˙۩۩·˙۩۩·˙۩۩·˙۩۩·˙۩۩·˙۩۩·˙۩۩·˙۩۩·˙۩۩·˙۩۩·˙۩۩·˙۩۩·˙۩·˙۩۩۩_ اللهم اهله علينا بالامن والايمان والعون على الصلاة والصيام وتلاوة القران وتدبره ااااااااااااااااامييييييييييييييييييييين .