مديرية التجارة بسطيف تمنع تحضير المايونيز داخل المطاعم

أصدرت مديرية التجارة لولاية سطيف تعليمة جديدة تمنع بموجبها بشكل صارم استخدام مادة المايونيز المحضرة داخل فضاءات الإطعام الجماعي، مثل المطاعم ومحلات الوجبات السريعة والمقاهي ومحلات الحلويات وقاعات الحفلات، وذلك في إطار مساعيها لتعزيز الرقابة الوقائية على المواد الغذائية وحماية صحة المستهلك.

وأكدت المديرية في بيان لها أن هذا القرار يأتي تجنباً لوقوع حالات التسمم الغذائي الجماعي، مشددة على ضرورة احترام جميع شروط النظافة والنظافة الصحية أثناء تحضير وعرض المواد الغذائية الموجهة للاستهلاك.

ودعت مديرية التجارة كافة المتعاملين الاقتصاديين الناشطين في هذا المجال إلى الالتزام الصارم بهذه التعليمات، حفاظاً على سلامة المواطنين.