هكذا تحفظين البقلاوة لمدة طويلة؟!
البقلاوة من الحلويات الشرقية التي أبدعت العربيات في إعدادها بطرق مختلفة، وكيفيات سهلة، ومذاقات آسرة، ولأنها مطلوبة بكثرة في المناسبات والأعياد والسهرات الرمضانية فمن الواجب تعلم الطريقة الصحيحة لحفظها كي تبقى كما هي ولا تتغير نكهتها..
ـ نفرش ورق الزبدة في علبة بلاستيكية لها غطاءٌ محكمٌ.
ـ نضع طبقة من البقلاوة فوق ورق الزبدة ونضع طبقة أخرى من البقلاوة وطبقة أخرى من ورق الزبدة حتى ننتهي من كل الحبات وتكون طبقة ورق الزبدة هي الأخيرة.
ـ نلف السيلوفان “بلاستيك تغليف الأطعمة” فوق ورق الزبدة 3 مرات ونحكم إغلاق علبة البلاستيك.
ـ نقوم بحفظ العلبة في المجمد أو الثلاجة حسب الكمية المتوفرة لدينا ومدة الاستهلاك.
ـ عند الرغبة في تناولها تخرج من الثلاجة وينزع البلاستيك وتترك ساعتين ثم ندخلها إلى الميكروويف لتسخينها.
ـ إذا كانت الكمية كبيرة نقوم بتوزيعها على عدة علب كي لا نخرج في كل مرة العلبة ونرجعها إلى المجمد لأن هذا مضر بالصحة.
