300 نقطة لبيع لحوم مجمدة بسعر 550 دينار
أكد مدير عام الشركة العمومية لتحويل وتغليف اللحوم “سوتراكوف”، جهيد زفزاف، في تصريح لـ “الشروق” أن الشركة تمكنت من توفير ثلث احتياجات السوق الجزائرية من اللحوم الحمراء المستوردة المجمدة من الهند، وأكد محدثنا أن استيراد اللحوم من هذا البلد تتم وفقا للطريقة الإسلامية ولا غبار عليها.
وأوضح جهيد زفزاف أن العرض السنوي لمادة اللحوم الحمراء بالسوق الجزائرية، يتراوح خلال شهر رمضان مابين 450 و550 دينار، مؤكدا أنه تم تخصيص 300 نقطة بيع عبر التراب الوطني لأجل بيع اللحوم المجمدة.
وقال محدثنا أن شركة سوتراكوف لم تستورد خرفانا لهذا الشهر وجاء قرار استيراد اللحوم المجمدة لأجل تسهيل اقتناء المواطن لهذه المادة الحيوية.
وأكد أن اللحوم المجمدة المستوردة تتم تحت عناية المصالح البيطرية الجزائرية ونظيرتها من بلد المنبع، وتخضع لدفتر شروط معينة، وطمأن المستهلك موضحا أن المراقبة وتتبع عملية الاستيراد تبدأ انطلاقا من تربية المواشي إلى مرحلة الذبح والتقطيع والشحن وصولا إلى الحاويات التي تحافظ على التعبئة الجيدة وفق درجات حرارة معينة لضمان وصول اللحم إلى المواطن.
بالإضافة إلى التأكد من الاستجابة لشروط الشريعة الإسلامية في الذبح، وقال زفزاف: نحن لا نحتكر الإسلام فاللحوم المستوردة المجمدة من الهند يسهر على ذبحها مسلمون، وقال زفزاف أن مدة استغراق اللحوم المستوردة من هذا البلد تستغرق حوالي شهرا كاملا حتى تصل إلى المواطن الجزائري.