-- -- -- / -- -- --
إدارة الموقع
في خطوة لتحسين جودة الغذاء ومراقبته من طرف المختصين في المجال

“حمايتك” ترحب بإسناد المطاعم المدرسية إلى مستشاري التغذية

نادية سليماني
  • 830
  • 0
“حمايتك” ترحب بإسناد المطاعم المدرسية إلى مستشاري التغذية
ح.م

رحبت المنظمة الجزائرية للدفاع عن المستهلك “حمايتك”، بما ورد في القانون الأساسي لموظفي التربية، والمتعلق بتوظيف أهل الاختصاص من مختصي التغذية في رتبة مستشار التغذية الصحية، والقرار بحسب “حمايتك” يهدف الى تحسين جودة الغذاء ومراقبة شروط تقديمه من طرف المختصين في المجال، ما يضمن للتلميذ وجبة غذائية كاملة وآمنة وصحية.
وتضمن القانون الأساسي لموظفي التربية الصادر في الجريدة الرسمية مؤخرا، وفي مادته 214، تحديد المهام الموكلة لمستشار التغذية بالمؤسسات التعليمية، والذي سيتم توظيفه عبر مسابقة للحاصلين على شهادة ليسانس أو شهادة معادلة في الاختصاص.
وسيتولى مستشار التغذية بحسب ما ورد في القانون الأساسي لموظفي التربية، مهام تنظيم برنامج التغذية المدرسية ومراقبتها، ومتابعة تطبيق قواعد التغذية وتطوير الطابع التربوي للمطاعم المدرسية بالمدارس الابتدائية، إضافة إلى مشاركة مستشار التغذية في تطوير برنامج التغذية المدرسية ومتابعة تجسيدها.
ولطالما طرح موضوع المطاعم المدرسية عبر المدارس الابتدائية، جدلا كبيرا، سواء من ناحية غياب المطاعم عبر بعض المؤسسات التربوية، أم من ناحية سوء الوجبات الغذائية المقدمة، وأهم انشغال كان مطروحا، بحسب شكاوي أولياء التلاميذ، هو إسناد مهمة تسيير المطعم المدرسي وتحديد قائمة الوجبات عبر كثير من المدارس، من طرف أشخاص غير مؤهلين، ولا علاقة لهم بعالم التغذية.
بحيث سمعنا عن عاملات نظافة يقمن بالطبخ للتلاميذ..! ومطاعم مدرسية أخرى تسرف في تبذير الأطعمة، بسبب تقديمها وجبات غذائية غير محببة أو غير متنوعة للتلاميذ، فيكون مصيرها القمامة لعزوف التلاميذ عن تناولها.
هذه الظاهرة، جعلت المنظمة الجزائرية للدفاع عن المستهلك “حمايتك”، تطالب في أكثر من مناسبة، بإسناد مهمة الإشراف على المطاعم المدرسية، إلى مختصين في التغذية، باعتبارهم الأدرى باحتياجات التلميذ الغذائية. وهو ما تضمنه القانون الأساسي لموظفي التربية، الصادر نهاية الأسبوع الماضي في الجريدة الرسمية، الذي أسند مهمة تنظيم برنامج التغذية المدرسية ومراقبتها، إلى مستشار تغذية، يتم توظيفه عبر مسابقة لصالح حائزي شهادة ليسانس، أو شهادة معترف بمعادلتها في الاختصاص المطلوب.
وثمن رئيس منظمة “حمايتك”، محمد عيساوي، هذا القرار، مؤكدا في تصريح لـ” الشروق”، أن مهمة مستشار التغذية لن تقتصر على مهمة الإشراف على المطاعم المدرسية، بل سيقدمون مقترحاتهم بشأن الأصناف الغذائية، وضروريات التغذية المتوازنة للتلاميذ، مع مساهمتهم في تأطير عمليات التكوين وتحسين المستوى في مجال التغذية.
وقال إن هذا القرار من شأنه أن “يساهم في ترقية مبادئ التغذية السليمة والصحية والمتوازنة في الوسط المدرسي، مع احترام قواعد الصحة الغذائية ومراقبتها، زيادة على مكافحة عملية تبذير الأطعمة عبر بعض المطاعم المدرسية”.
وكما أن تفاوت الخدمات بشأن الإطعام المدرسي، جعل كثيرا من نقابات التربية تطالب بسحب مهمة تسيير المدارس الابتدائية من البلديات بعد تسجيل كثير منها عجزا في تسييرها، ووجود أشخاص مختصين يسيرون المطاعم المدرسية سيجعل خدماتها تتحسن أكثر من ذي قبل؛ بحسب قوله.

أضف تعليقك

جميع الحقول مطلوبة, ولن يتم نشر بريدك الإلكتروني. يرجى منكم الإلتزام بسياسة الموقع في التعليقات.

لقد تم ارسال تعليقكم للمراجعة, سيتم نشره بعد الموافقة!
التعليقات
0
معذرة! لا يوجد أي محتوى لعرضه!