السبت 22 سبتمبر 2018 م, الموافق لـ 12 محرم 1440 هـ آخر تحديث 23:03
الشروق العامة الشروق نيوز بنة تي في
إذاعة الشروق
ح.م

كرات جوز الهند

المقادير:
ربع كوب زبدة مذابة، كأسين حليب بودرة، كأس فرينة، نصف كأس فستق مطحون، علبة شوكولاطة قطع للزينة، برش جوز الهند للزينة.

طريقة التحضير:
– في وعاء عميق ضعي الحليب البودرة والفرينة والزبدة والفستق الحلبي واخلطي.
– شكلي الخليط على شكل كرات.
– ذوبي الشوكولاطة ثم غمسي الكرات بها.
– اخرجي الكرات من الشوكولاطة وضعيها في جوز الهند لتتغطى جيدا.
– ضعي الكرات بالثلاجة لتتماسك وقدميها.

العوامة

المقادير:
كأس فرينة، نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية، نصف ملعقة صغيرة سكر، نصف ملعقة كبيرة مايزينة، ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلوى، رشة ملح، ¾ كوب ماء فاتر، ملعقة صغيرة ماء زهر، زيت للقلي، شاربات، فستق مطحون للزينة.

طريقة التحضير:
– في خلاط، اسكبي كل من الفرينة، الخميرة الفورية، السكر، المايزينة، خميرة الحلوى، الملح، الماء الفاتر و ماء الزهر ثم تخلط المكونات جيداً
– افرغي الخليط في وعاء و اتركيه لمدة ساعة ليخمر.
– باستخدام ملعقة مدهونة بالزيت النباتي البارد و قبضة اليد الأخرى، قطعي العجين على شكل كرات صغيرة
– ضعي الكرات في مقلاة على النار تحتوي الزيت الساخن.
– اقلي الكرات حتى يُصبح لونها ذهبياً، ثم اغطسيها في وعاء مليء بالشاربات.
– في صحن التقديم، زينيها بالفستق المطحون.

مشوك بالكوكاو

المقادير:
للعجينة :
250 غ مرغارين، نصف كأس سكر عادي،2 صفار بيض، قشور الليمون، نصف كأس جلجلان، نصف كأس كوكاو مرحي
نصف كيس خميرة الحلوى، فرينة.
للتزين:
2 بياض بيض، كوكاو مرحي خشين، العسل وماء الزهر.

طريقة التحضير :
– بالخلاط الكهربائي اخلطي جيدا المرغارين والسكر وقشور الليمون وصفار البيض.
– اجمعي العجينة بيديك ثم اخلطي الجلجلان والكوكاو وأضيفي الفرينة تدريجيا والخميرة لتتحصلي على عجينة طرية اتركيها ترتاح في الثلاجة.
– شكلي كورات صغيرة وضعيها في بياض البيض ثم في الكاوكاو المرحي وضعيها في كيسات ورقية وادخليها الفرن.
– بعد إخراجها من الفرن اسكبي ملعقة صغيرة من العسل الممزوج مع ماء الزهر.

https://goo.gl/Z8ok3H
أطباق وأذواق الطبخ حلويات العيد
2 تعليق
  • الأحدث
  • الأقدم
  • كوكو كوكو

    ديجا راني رايحة نهدر اليوم في هذا الموضوع بالذات هو انو الجديد حبو والقديم لا تفرط فيه تلاقيت بالصدفة مع وحد المرا قعدت تحكي على بكري وكي كان رمضان والعيد قالت كنا نشمو ريحة القصبر على بعد 1 كيلو ميتر ضروك ما بقاتش هذيك البنة وبكري كنا نخدمو الكعك والقاطو تاع الطابع والمقروظ وليلة 27 نعجنو الكسرة وفي الوسط نديرو الحبة تاع البيض ونصدقو للذراري ومنبعدياتيك نشرو الكتان تاع اللامي ونخيطو الطيبزات للشيرات ونشدو نطلولهم الحنة في شعرهم تبات ليلة و منبعد ندوشولهم ونديرولهم القردون يصبح الشعر كالحرير يا اختي بزاف ما بقا والو ضروك ذرية عندها 14 عام تماكيي وتشري الكسوة تاع 2 ملايين وتبات عند لكوفيز

  • يتبع

    كلام جميل ورائع تاع الحاجة ولكن لا اواقها الراي في بعض النقاط انو بنات اليوم ما يديروش الدار وما يحبوش عجايزاتهم كون نقوللكم انا ساكنة في بلاصة ما زالت العجوزة هي لي تحكم وهي الي تعطي الاوامر والكنات ولبنات قاع يطيرو لا من طياب ولا خياطة ولا صنع حلويات ( الكعك وطورنو والمادلين تاع بساير ليام ) والتالية فيهم تحيرك ويوم العيد حاجة خارقة للعادة كل وحدة توري حنة يديها وماذا ابدعت وما ننساوش زيارة الاقارب وكل وحدة تاخذ طبسي تذوق حماتاتها وسلايفاتها وجارتها ونتلاقو فالدار الكبيرة وما ننساوش الزيارة تاع النسا الكبارات عبارة عن مبلغ مالي من القلب و ما راهيش sms عيدك مبروك حرفية

close
close